西安最好吃的火锅馆子，让你不仅吃得香，更吃得健康

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复工啦复工啦。西安的吃货们集合啦，各大商场都开工啦，说好的开业后吃破产火锅现在要兑现啦，说起西安的火锅，并不是那么的有地方特色。京味的铜锅涮肉，麻辣的重庆火锅，大众味道的海底捞那都是遍地开花。经常让我们不知道怎么选，但是鲜吃货今天就要给大家推荐以下，西安最好吃的火锅馆子，让你不仅吃得香，更吃得健康！

1、锡林阿玛冰煮羊

这是一家位于南稍门附近的火锅馆子，具体地址位于西安市碑林区长安北路113号大话南门商场2楼。他家的冰煮羊再西安的火锅界一直都是一个传说。他家的环境装修得比较普通，格挡空间稍微有点小，座位显得比较挤。但是他家的服务非常热情，基本上可以做到随叫随到，整体环境收拾得也很干净。

他家的冰煮羊使用冰块和农夫山泉，配上内蒙古特色羔羊肉，非常完美。秘制小料也是特别让人惊艳。

2、埚曰记古法火锅

埚曰记古法火锅位于西安市雁塔区黄雁村含光路中段昌润广场4号电梯2楼。他家店里装修得特别漂亮，现在这个时间，消毒也是特别的到位。就餐的时候让人感觉到非常放心。他家的火锅牛油锅底，料非常足，一般就点个微辣足以。烧开之后，牛油香气四溢，蘸上大票的牛肉吃一口，巴适过瘾，给你大口吃肉的快感和满足。除了牛肉，还有他家的千层肚也是非常棒。

3、和悦和牛火锅

和悦和牛火锅位于西安市高新区锦业路迈科中心，来他家吃火锅，你会得到一次全方位的优质体验。不管是环境、服务以及一些细节，都是非常的到位。先说环境，黑白灰色的墙面和地板，让人感觉到一种厚重，再搭配墨绿色的座椅，更是高冷大气。他家的过锅底，推荐麻辣拼猪肚锅底，香味浓郁，猪肚脆嫩再加上麻辣的味道，让人难以忘怀。特别是他家的甄选和牛拼盘，口感柔嫩肉粒结实，涮在锅里一口吃下去，香气充满整个口腔。

4、苏派牛肉火锅

苏派牛肉火锅位于西安市碑林区兴庆中路翠庭大厦，算是一家比较私房的火锅馆子。他家有六种来自云南空运的菌不仅品相好，新鲜度也是非常高。口感鲜香，不时让人有余音绕梁三日不绝的回味。他家的菌汤锅有两种吃法，吃完美味的野生菌，喝完浓郁鲜香的汤之后，点一些其他的肉和菜，涮在火锅里面，也是非常的棒！

5、享月·汤皇

这是一家名字非常有创意的火锅馆子，地点位于西安市雁塔区雁翔路曲江创意谷。看名字很多人并不能知道这是一家来自四川的火锅馆子。尝味道，很多人也是不能知道。他家的火锅味道不是那么的浓，有点淡却很鲜美。下入火锅中的食材基本上能保留其本来的味道。所以这样的火锅对于食材的要求比较高。他家主推菌汤锅底，不放味精，所以煮再多菜也不会变味，反而越喝越鲜美，越喝越开胃。

6、拉克申冰煮羊

这又是一家冰煮羊火锅店，近期好像冰煮羊火锅在西安比较流行。拉克申冰煮羊位于西安市高新区丈八三路韩国风情街东北角。他家的羊肉，上来的时候是直接铺在冰块上面，放一些配料，加点红酒和农夫山泉。一定事件之后就可以入口啦，肉质非常非常嫩，蘸料的味道也是极其到位。

以上就是我们本期为大家带来的攻略！

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