「天天养生」每逢春节胖三斤，“祛湿、健脾、消食”药材用起来

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文/羊城晚报全媒体记者 余燕红通讯员 许咏怡图/视觉中国

春节假期，怎能少了各种各样的美食？过节的食物多为甘厚油腻，吃多了不仅容易“胖”三斤，肠胃还会提出抗议，容易出现腹胀、恶心、纳呆、大便秘结、嗳气酸腐、肚腹胀热等不适，造成脾失健运。

广州医科大学大学附属第二医院主管中药师王若伦表示，“脾衰则百病丛生，脾衰则一身俱衰”，这时除了控制饮食，还可以多食用“祛湿、消食、健脾”的中药材作为食疗。

茯苓

味甘淡，性平，归心、肺、脾、肾经，产云南者称“云苓”，质较优。具有利水消肿、渗湿、健脾、宁心的功效，主治水肿、痰饮、脾虚泄泻、心悸、失眠。

《神农本草经》记载：“主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热，烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。久服安魂、养神、不饥、延年。”需要注意的是，阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。

陈皮

味辛苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，主治脾胃气滞证、呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽、胸痹。

《本草纲目》记载：“其治百病，总取其理气燥湿之功。”平时煲汤做菜时，放几片陈皮，还能缓解胃部不适，治疗咳嗽、痰多。需要注意的是，陈皮偏于温燥，能够伤及阴津，气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。

山楂

味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。主治肉食积滞、泻痢腹痛、疝气痛、胸痹心痛、血瘀经闭等。

吃肉过多形成积滞，最好用山楂化积，据《本草纲目》记载：“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。”现代临床发现单用本品制剂治疗冠心病、高血压病、高脂血症等，均有较好疗效。

对于饮食不节而致的食积，可以服食山楂凉果、山楂片或用午时茶煎汤温服等，既方便又可健脾消食、理气和胃。需注意的是，脾胃虚弱而无积滞、胃酸分泌过多者慎用。

山药

又名薯蓣，性平，味甘，归脾、肺、肾经，具有健益气养阴、补脾肺肾、涩精止带的功效，主治脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精、虚热消渴等。

《本草纲目》中记载：“山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益神奇、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮。”需要注意的是，养阴能助湿，故湿盛中满或有实邪、积滞者不宜使用。

食疗推荐

茯苓薏米山药陈皮煲汤

材料：茯苓、薏米、山药各30克，陈皮3-5克，一起煮水煲汤。

功效：茯苓、薏米化湿，山药为健脾之物，脾主消化，陈皮燥湿理气，共奏化湿消食健脾之功。

和胃消积茶

材料：山楂10克，麦芽15克，莱菔子15克，绿茶3克。前三味，加适量清水，大火煮沸，小火煮15分钟后加入绿茶，加盖焖5分钟即成，随时饮用。

功效：可以消食化积，适用于食积、消化不良症。

白萝卜汁

材料：白萝卜500克，切成细丝放入榨汁机中榨汁，炖热后内服。

功效：用于食肉过多而致的食积。

Tips：家中可备这些消化药

春节假期，体力活动减少，最好还是管住嘴迈开腿，注意饮食要有度，切忌暴饮暴食，适量做些运动，避免久坐，享受美食的同时也要好好保护自己的脾胃。

广州医科大学大学附属第二医院药学部杜婕莹建议，家中可常备保和丸、保济丸之类的中成药物，针对佳节吃得过饱的情况，这两种药物能起到消食导滞的作用。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派

题图 | 视觉中国

责编 | 王敏

审签 | 郑宗敏

实习生 | 温倩雯

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