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养生豆浆这样做!肾脑双补,养生延年!

2022-06-09 分类:养生资讯

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一种主食,一只鸡蛋,一碗自己打磨的豆浆,就是这几样看似普通的食物,就是绝好的早餐配制。清晨一碗自制豆浆,保你健健康康。

豆浆的主材除三种豆类,即大豆、黑豆、红小豆以外,还要添加核桃仁。此外,随着四季时令的变化,豆浆中还会增加其他成分:春天加薏仁;夏天加绿豆;秋天倍用赤小豆;冬天加白果、芡实。

养生豆浆有三样东西必不可少,一个是大豆,一个是黑豆,还有一个是核桃仁,这三样都是补肾健脑的上品食物。

黄豆:富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂,有“血管清道夫”之称。一方面,它能降低血清胆固醇、脂肪含量,防治血管硬化及血管内膜的损伤,对高血脂、高胆固醇有显著的功效;

黑豆:“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸。此外,古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。

核桃仁:我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。

脑为髓海,肾强骨生髓。加上随着季节的变化,豆浆中还添加薏仁、绿豆、芡实等应季调品,能起到非常好的健脾去湿作用,喝这样的豆浆,可以脾肾双补,养生延年。

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