糖尿病人冬至吃饺子汤圆、养生保健稳血糖的方法

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今日冬至，朋友圈全是冬至的消息，首先向大家问个好：

吃着饺子，过好日子；看着头条，找找乐子；保暖锻炼，注意身子；天气寒冷，迈开步子；饮食均衡，管好肚子；笑口常开，多赚银子；遇事心宽，不出乱子；送上祝福，幸福一辈子！祝冬至快乐！

值得注意的是由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

古人讲：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了，冬至一阳生、天地阳气回升，为“大吉之日”。又是一年冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，代表下一个循环开始，是大吉之日。

一、冬至养生妙计：

1、要藏，古人有“秋收冬藏”之喻，冬藏要藏阳气！而冬至是阴阳转化的关键节气，也是人体阳气最弱的时节，要学会“躲”才能保护好体内微弱的阳气，所以要注意保护身体，穿得保暖些，少户外活动，外出时一定要戴围巾，捂好背、腹和足底，避免风寒的侵袭，才能不感冒生病，也巩固养气不泄露。

2、要躲 ，冬至正值岁末年初，很快就会迎来元旦，此节气期间多有聚会，切记不要暴饮暴食。因为此时，阳气最弱，无法帮助身体运化过多的食物。而对于糖尿病人来说更要注意清淡饮食，粗细搭配合理，不宜暴饮暴食。

3、要静，道医认为，大量排汗同时也会耗费大量精气，而糖尿病人也要注重运动，但是冬季应顺应天时，注意养藏，安静休养，所以糖尿病人运动不宜剧烈运动，要以静法如太极拳、步行等为宜，运动时微微出汗就行，不要大汗淋漓。

4、心要宽，冬至天气寒冷，血糖不好控制，也是高血压、心脑血管疾病的高发期，而此时要避免因情绪激动引起的突发疾病，良好的心态就能让健康更有保障。

二、冬至怎么吃饺子更健康？

冬至，在中国人心中也是个大节，北方有吃饺子的习惯，南方有吃汤圆的习俗。那么，糖尿病患者该怎么吃呢？

1、冬至北方人爱吃饺子，糖尿病这样吃血糖好

饺子在冬至是主角，从营养学的观点看，饺子是一种复合食物，有菜有肉也有主食的面，

糖尿病人可以一顿可吃20～30个饺子，如果还是吃不饱，就再多吃点菜，或者是选择馅大的饺子，当然糖尿病人可以做菜加肉馅的饺子，肉以鸡肉、鱼肉或虾为主，对健康有好处。或者在吃饺子之前喝些菜汤，或配几个菜，这样吃营养丰富也不易升血糖，当然最了吃植物油馅的次子 ，不要吃动物油的，油少点，不要太多，油多热量多易让血糖升高；如吃大白菜、韭菜、茴香、西葫芦或茄子馅的饺子，每次用量半斤，吃白萝卜馅的，每次用量4两，吃扁豆馅的，用2两半扁豆即可。

2、冬至南方糖尿病人吃汤圆，怎么吃健康？

（ 1、糖尿病人无糖汤圆也不要狂吃

有糖尿病人以为吃无糖的汤圆就没事，但摄取的热量过大也必然会引起血糖飙升，严重的会出现酮酸中毒和昏迷等状况；鉴于汤圆含有大量的油脂和糖分，哪怕没有加糖的无糖汤圆，其中的糯米粉也可使血糖急速升高，的以要适量。

（2、糖尿病人最好吃蒸的和煮的

汤圆因其成分是糯米，所以有黏性大、含糖量偏高等特点。因此，专家提醒，汤圆黏性大，不易消化，多吃会增加肠胃负担，吃四五个就行了，也在算进主食，如平时一餐食用2两米饭，那么今天就可以用汤圆替代，控制在2两之内。吃汤圆之前应进行血糖监测，如果血糖控制不理想，要禁止食用汤圆。饭后也要进行血糖监测。同时吃完汤圆后，要进行适当的运动，以助于肠胃的消化。

（3、不妨自制健康汤圆

传统的汤圆皮是糯米，现在不妨给糯米做个混搭，做个杂粮皮，如南瓜糯米、紫薯糯米等，也可以在糯米中自由添加各种蔬菜汁，如菠菜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等，营养丰富，口感特别，简单适用。同时也可以在煮汤圆的汤中动脑筋，不妨将煮汤圆的汤做成西红柿汤、菜秧汤等，均衡营养，好吃又美味。

三、糖尿病人吃饺子加上些醋，对血糖有好处

吃饺子，大部分人要蕉醋，或也有有吃酸汤水饺，糖尿病人吃饺子时多吃醋好处多，美国的一项研究发现，喝醋者能使餐后血糖下降，以糖尿病前期者下降最多，同时也使原来餐后上升的胰岛素减低，经计算成为胰岛素敏感性，糖尿病前期者胰岛素敏感性增高34%，2型糖尿病增高19%；瑞典研究结果也发现吃浸醋面包者餐后30分钟的血糖及血胰岛素均较对照时低，而且吃醋面包者感到耐饥不易饿。

所以说，糖尿病人多吃醋有好处，还可以健脾开胃，消脂，对糖尿病患者是有一定的益处的。

四、冬至，养生健康妙招

1、精神调养，宜温养神气，以养阳气，力求心境平静，保持精神情绪的安宁，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。

2、起居调养，天气逐渐转冷，此时起居方面要适当调整，做到“早卧晚起，必待日光”，既保证充足的睡眠，也有利于阳气的潜藏，阴精的蓄积，同时，睡前要用热水泡脚 ，晚气温会明显下降，因此，要注意早晚添加衣被。

3、运动调养，冬至时运动应以静态运动为主，养阳气，使阳气潜藏，可选择八段锦、十六段锦、太极拳等，同时运动强度以微微出汗为佳，不宜过度运动，使大汗出，使阳气外泄，寒邪容易入侵。

4、饮食调养，冬至吃饺子，无论是糖尿病人还是健康人，以植物油为主，少盐小酱油，多配蔬菜吃，少食生冷之食，但也不宜燥热，不宜进大温大补之品，应以清补甘温之味为宜，如鸡、鸭、鱼类、芝麻、核桃、花生、黑木耳等，同时配以甘润生津之品的果蔬、柑橘等。还可配合一些清润滋补的药膳进行调理。

5、百合栗子羹，冬至养生汤，鲜百合100克，栗子(去壳)150克，淮山30克、雪梨适量。鲜百合、栗子、洗净、雪梨，一同放入锅，加适量清水，煮沸后用小火熬2小时。有润肺养阴，健脾益肾的功效。

再次注各位朋友冬至节快乐，健康每一天！留言写下美好心愿吧!

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