秋冬季常吃的一道菜品，一周吃八次，也吃不腻！

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今天推荐一道杏鲍菇炒油菜，油菜中含有丰富的钙铁维C胡萝卜素等。杏鲍菇富含蛋白质和人体需要的8种氨基酸成分，这样油菜与杏鲍菇结合，口味鲜美，常吃的话能够提高自身情况。这道小菜原本平淡无奇，吃着却有滋有味、清香可口！

食材：油菜1把，杏鲍菇1根，油10克，葱花少许，盐1克

操作步骤：

1.油菜和杏鲍菇清洗干净；

2.油菜切碎；

3.杏鲍菇切细丝；

4.炒锅中倒油，葱花炝锅，油菜帮和杏鲍菇同时入锅；

5.翻炒2分钟微微变软，撒盐；

6.炒到微微出汤时，将油菜叶入锅，翻拌均匀即出锅。

杏鲍菇炒油菜，清淡味美！其中油菜保留它的脆嫩口感，杏鲍菇则筋道爽滑，有肉的口感，咸淡适中，口感极好。这道菜是秋冬季常吃的一道菜品，特别适合大众口味，也会让大众喜欢！

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