谷雨落 春将逝（这样一份养生食谱 你值得拥有）

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谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，民间俗谚"春雨贵如油"说的就是谷雨。谷雨有"雨生百谷"之意，是每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时。此时田中秧苗初插、作物新种，最需要雨水滋润，池塘里浮萍开始生长，春茶也在此前后采收。

养生食谱推荐：

健脾益气吃山药

黑椒汁淋山药

图文 | 美女天天

原料：

小白嘴山药200g、食用油300g、蚝油15g、黑椒汁10g、水20g。

1. 食材备好。

2. 山药刷洗干净改刀切成条。

3. 油温5成热下入锅中炸熟捞出。

4. 炸熟摆在盘子里。

5. 蚝油，黑椒汁适量加水调成汁。

6. 另起锅倒入调好的酱汁烧开。

7. 把酱汁浇在山药上面，黑椒汁淋山药做好。

8. 成品非常好吃了。

体弱者吃大枣

大枣花生玉米面发糕

图文 | 冬季心情

原料：

大枣8颗、红皮花生50克、面粉200克、玉米面200克、开水180克、清水210克、泡打粉3克、酵母粉2克。

1. 原料：大枣、红皮花生、面粉、玉米面。

2. 将大枣和花生洗净后用清水浸泡。我用的大枣是干的，所以用水泡一下。

3. 将玉米面倒入盆中，加入开水用筷子搅拌均匀。

4. 再和成面团，晾凉。

5. 面粉中加入泡打粉，混合均匀。

6. 将酵母粉与浸泡花生的清水混合静置一会。

7. 倒入面粉中，搅拌一下。

8. 玉米面团加入盆中。

9. 再慢慢加入清水，将面粉与玉米面混合均匀后，静置饧发。

10. 将大枣去核切小块。

11. 饧好的面糊已经膨大。

12. 坐锅烧水，铺好屉布，倒上一层面糊，撒上花生。

13. 再倒上剩余的面糊，将大枣均匀的铺在上面。大火蒸25分钟即可。

14. 绵软，香甜的大枣花生玉米面发糕上桌啦。

小窍门：

花生要提前泡一下，再去蒸，会比较面，牙口不好的老人也适宜食用。大枣是干的，用水浸泡一下，会比较好切。

头晕头痛可吃荠菜

荠菜鲜肉馅饼

图文 | 给宝贝做的饭

原料：

面粉400克、滚水100克、冷水150克、猪肉馅适量、荠菜适量、姜末适量、盐适量、水适量、酱油适量、十三香适量、香油适量。

1. 肉馅加入少许盐，分次加水，用筷子以同一方向把水打入肉馅内。

2. 加入酱油拌匀，再分别加入姜末、十三香和盐搅拌均匀

3. 最后加入香油，搅拌均匀。

4. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。

5. 荠菜充分择洗干净后用热水焯一下去除草酸。

6. 取出沥净水份，切碎。

7. 先将适量香油淋在荠菜上轻轻拌匀。

8. 再与肉馅搅拌均匀。馅料就做好了。

9. 外皮做法：滚水用绕圈方式倒入面粉中用筷子不断搅拌，呈松散的面团后加入冷水。

10. 混合均匀，用手揉搓成团。盖上保鲜膜醒30分钟。

11. 将醒好的面团搓成长条状，分成适当的小剂子。

12. 摁扁擀成中间厚周围薄的圆片。

13. 包上荠菜肉馅。

14. 对折，收严剂口。（也可以包成圆形）。

15. 平底锅内放入底油，将馅饼放入锅内。

16. 用中小火慢慢将馅饼两面煎至金黄色即可。

17. 成品图。

18. 成品图。

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