8种提升免疫力的天然食物香料及食谱
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近年来人们越来越注重用天然的食材养生，用来提升身体的机能和增强免疫力。
特别是在流行病的时候。除了勤洗手和戴口罩外，更多的是要提升自己的免疫能力。在这里就整理了几种可以增强免疫力的香料和香草。
1:姜
姜是我们常用的传统香料。我们经常用来给鱼肉类去腥提味。当然它也有散寒、化痰、止呕、温中、祛风等的作用，而新鲜的生姜，可以抑制人类呼吸道中病毒的生长甚至还有抗癌的潜力。所以很多人感冒的时候会喝一杯红糖姜水。
食谱：红糖姜汁地瓜汤
材料：去皮地瓜500g，姜80g，红糖8g克，盐3~5克，水800~1000ml
做法：首先地瓜洗干净去掉皮，切成合适的大小。其次把水放入汤锅内，煮沸后放入姜片小火煮五分钟。再三把地瓜放进去，等到煮滚后再放入红糖以小火煮约15分钟直到地瓜熟软，起锅前在放入一匙盐。
2:肉桂
肉桂中含有丰富的挥发油，并且有桂皮醛、肉桂酸、前花青素、儿茶素等物质，具有抗氧化、消炎、杀虫、抗真菌、提升胰岛素敏感度等作用，并且对阿尔兹海默症与癌症有治疗的潜力。
食谱：水正果茶
材料：肉桂50g、姜片50g、红糖150g、柿饼5个丶水2000ml
做法：首先把肉桂皮和切成片的姜洗干净，一起放入汤锅中，再加入2000毫升的清水，以大火煮15分钟。其次，把柿饼头取出并仔细的洗干净，将肉桂皮和姜片拿出来并把茶倒入玻璃瓶里加入洗干净的柿饼。再三盖上盖子放入冰箱冷藏十二小时，在饮用的时候把茶倒入茶碗就可以了。(由于肉桂中的香豆素有抗凝血的作用，如果正服用抗凝血药的人要避免经常饮用）
3:姜黄
姜黄是姜科姜黄属的多年生草本植物，它的地下茎与块根，经过蒸煮、晒干可作为香料，姜黄具有抗氧化、抗发炎、抑菌、抗癌、缓解咳嗽和改善消化系统等作用，其中含有姜黄酮、挥发油和姜黄素等上百种化合物。
食谱：姜黄牛奶
材料：牛奶、杏仁奶或者椰奶2杯、姜黄粉1茶匙、肉桂粉半茶匙、黑胡椒粉少许、椰子油少许、蜂蜜适量
做法：首先取一个小锅，倒入牛奶，加入姜黄粉、肉桂粉和黑胡椒粉，其次中小火煮滚后，加入蜂蜜适量，搅拌均匀，最后在起锅前滴上少许椰子油即完成。（不想喝牛奶的话，可以用各种植物奶代替。当然 如果你想更快速地完成姜黄牛奶，也可以先将牛奶放入微波炉加热，然后再直接倒入其它材料搅拌。
4. 菊花
菊花是历史悠久的药用植物，味甘苦，性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热，平肝明目，清热解毒的功效，常用于治疗发炎、高血压与呼吸道疾病。而菊花中的类黄酮物质，能活化吞噬细胞，并增加胰脏中的免疫球蛋白。部分研究更指出，菊花中的多糖体可促进肠道中的益菌群生长，调节肠道微生态并改善身体的免疫力。
食谱：菊花水果茶
材料：干菊花10g、水1000ml、苹果1/2颗、水梨1/2颗、蜂蜜适量。
做法：首先把干菊花装入卤包，用热水烫过，以避免农药残留。苹果、梨子洗净，切小块备用。其次在锅里加入1000ml的清水，以大火煮滚，加入菊花茶包转小火续煮10分钟。最后熄火，将茶包取出，趁热加入水果块，盖上锅盖闷30分钟即成。（饮用时可酌量加入蜂蜜，添加风味）
5：大蒜
大蒜是人类历史上最早使用的药用植物之一，大蒜中有高浓度的有机硫化物，有抗癌、抗菌、抗病毒、降低心血管疾病，保护肝脏以及增强体力的作用
食谱：姜蒜红糖汤
材料：大蒜30g、生姜30g、红糖45g、水125ml
做法：首先生姜切片后备用。其次取1汤锅，加入水、姜片、大蒜和红糖，开中火煮滚。（如果患有风热感冒，则不宜饮用姜蒜红糖汤。而且姜蒜红糖汤一定要趁热喝，如果凉了，喝前需重新加热）
6：鼠尾草
鼠尾草含有丰富的维生素K、类黄酮，具有抗发炎、抗氧化剂、抗微生物、降血糖、改善胆固醇、调节雌激素水平等作用，并可能对抗失智症与癌症。
食谱：玫瑰鼠尾草茶
材料：干鼠尾草 1茶匙、干玫瑰 1茶匙、蜂蜜适量
做法：首先在茶壶中加入1茶匙干玫瑰和1茶匙干鼠尾草。其次烧热开水，用滚水冲泡，泡约5分钟后，再将茶倒出。（鼠尾草有降血糖的功能，如果正在服用降血糖药物，请咨询医生。
7：孜然
孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒以外世界第二重要的香料作物，孜然也有多种药用特性，能够理气开胃、祛寒除湿等，还具有抗过敏、抗氧化、抗血小板聚集和降血糖等保健功效，同时具有抗炎症，稳定血糖的作用，但它最突出的特点是促进胆汁和胰脏消化酶的分泌，从而促进消化，帮助排毒。孜然还含丰富的铁，维生素A 和维生素C,是提高免疫力，是美容抗衰老的佳品。
食谱：孜然茶
直接用温水泡以及在煮菜时适量放入
8：草果
草果为姜科植物草果的成熟果实，性温，味辛，具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化积的功能，用于寒湿内阻、脘腹胀痛、痞满呕吐、疟疾寒热。草果果实入药，具有燥湿除寒、行气止痛、祛痰截疟、消食化积的功能，主治脘腹胀满、反胃呕吐、食积疟疾等症。
草果含挥发油约3%～4%，此外，还含有淀粉和油脂等。挥发油中含1，8-桉油素、a-蛇麻烯反-麝子油醇、反-S-烯醛、樟脑、山姜素、松油烯-4-醇、肉桂酸甲酯、橙花叔醇、芳樟醇、香叶醇、草果酮、莳萝艾菊酮、乙酸龙脑脂、豆蔻素等，其中反-S-烯醛为草果的主要辛香成分。
食谱：草果羊肉汤
材料：豌豆80克，草果5克，羊肉500克，青萝卜200克，姜、香菜、盐、醋、胡椒粉各适量。
做法：首先把青萝卜、羊肉洗净，切成小丁。豌豆洗净，姜剁成细末。其次将萝卜丁、草果、羊肉丁、豌豆入锅内，加水适量，先用大火烧开，后改用小火，加姜末炖约1小时至肉熟烂，加入盐、醋、香菜末和胡椒粉调味即可
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