冬季多吃“它” 它被誉为“养生圣品”（医生说：3类人最好别吃）

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每个季节都有应季节的水果，爱吃水果的人都知道，冬天是吃柚子的好季节，柚子清热去火，好处多多，酸酸甜甜惹人爱。是大部分人都喜爱的一种食物，柚子可以空口吃，也可以做成柚子酱，泡水喝、抹在面包上，都非常的好吃。而且柚子酱也非常的好做。而且柚子还有美容养颜的功效和美体减肥的功效，对于很多的疾病也有有效的治疗作用。所以说，常吃柚子对身体还是很好的，不仅营养丰富还可以美容养颜。不过柚子虽然大家都爱吃，但还有人不能吃，今天营养师大乔和大家分享一下柚子哪类人不能吃，冬季多吃“它”，它被誉为“养生圣品”，医生说：3类人最好别吃！

贝母蜂蜜柚子茶

By 油爆爆

配料：

福建蜜柚 3个、冰糖 300克、川贝母 5克、蜂蜜 50克

烹饪步骤：

1.柚子皮掰下来，用刀把皮里面的白瓤剃干净，一定要很干净，因为白瓤会苦。

2.把剃干净的柚子皮切很细的丝，煮5分钟，倒出来沥水。再放水把煮过的柚子皮泡上，水里面加点盐。这一步是去除柚子皮自身的苦味。

3.趁泡柚子皮的时间，把柚子肉剥出来，里面的经络都要摘干净哦。（剃皮剥肉都费手考耐性）

4.把贝母撵成粉末。（贝母很苦，吃不了苦的同学别加了。我是因为家人感冒有痰，才加贝母化痰的，而且恰好家里有亲人自己挖的野生贝母）

5.把柚子皮捞起来放大锅里，加冰糖和碾碎的贝母粉，开火熬煮。大约二十分钟，柚子皮会变成透明的。加水的多少没有太多讲究，水多了熬得久，因为柚子肉本身要出水，所以这一步其实不用加太多水。

6.看柚子皮透明了，就倒入柚子肉。刚到下去的时候，由于柚子肉出水很多，不怕糊锅，可以用中火熬。

7.煮着煮着，果肉就粒粒分明了。继续熬。

8.差不多一个小时，水分蒸发了，冰糖也在高温下慢慢变成糖色。在煮到锅铲划开果肉后，果肉不再自动合拢的时候，就差不多可以了。不放心的可以继续小火熬5--10分钟（太久容易糊锅），把水分蒸发完全，这样放得久。

9.在等到柚子茶凉到四五十度左右，加入蜂蜜，搅拌均匀后趁温热装瓶盖紧。这样待柚子茶凉下来后，瓶子里面会形成类似真空的环境，利于保存。

烹饪小贴士：

1、高血压患者禁止食用：对于高血压患者来说，在服用降压药期间，不要吃柚子，否则会产生血压骤降等副作用。2、脾虚患者禁止食用：柚子本身就是性寒，如果脾虚泄泻的人，吃了柚子会发生腹泻。3、服避孕药患者禁止食用在一项有关数据中，柚子是阻碍避孕药发挥药效的主要因素，因此如果你服用了避孕药后，不建议您食用柚子。4、血糖高是一件让人很苦恼的事，尤其是对糖尿病患者简直就是“噩梦”！建议血糖高的人可以多吃些柚子，柚子果肉中含有胰岛素样成分，具有很好的降血糖作用。因此，肥胖、糖尿病患者可以多吃柚子。

你们爱吃什么蔬菜呢？

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