别再炖莲藕排骨汤了 妈妈用这2种东西炖排骨（营养健康更美味）

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这是一道补益的汤水，党参具有补中益气，健脾益肺的功效。而枸杞又有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的作用，跟排骨一起煲，既吃肉还喝汤，很爽呦。

别再炖莲藕排骨汤了，妈妈用这2种东西炖排骨，营养健康更美味！今天小编就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

材料：枸杞、党参、排骨、口蘑、盐、葱等。

做法：

1、新鲜排骨，剁小块，洗净，备用；

2、干枸杞用水清洗两遍，浸泡片刻；

3、党参用水清洗干净备用；

4、口蘑洗净，切块备用（光吃排骨有点寡味，所以加入了些口蘑，也可以换做其他食材）；

5、锅中放入适量冷水，放入排骨焯一下，除去血水，撇去浮沫；

6、压力锅中放入适量冷水，放入枸杞、党参、姜片、葱段，大火烧开；

7、水开后放入焯好的排骨、口蘑，盖上压力锅盖；

8、上气后大火煲5分钟，转小火煲15—20分钟左右，关火，泄气；

9、泄气后开盖，放入适量的盐，开大火煮沸后即可；

10、美味又营养的枸杞党参排骨汤就出锅啦，适合秋冬季进补哦。

美食提醒：

党参是中医常用补气药，应用历史悠久。党参具有增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。党参还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用。

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。二者同排骨煲汤，味道鲜美，又具有很高的药物作用，适合秋冬季养生食疗。

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