吃核桃究竟能不能补脑（别再被骗了）

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在说起补脑的时候，我们通常都会想起核桃，那么核桃究竟可以补脑吗？这么多年这件事永远都被人们认定成是真的，在这件事上，你有没有不一样的看法呢？这种“以形补形”究竟是对是错？不如让小编带着你们一起来探索一下吧！

首先说核桃中的多不饱和脂肪酸。它虽然含有α-亚麻酸（ALA），可以在人体内转化成DHA。但是，核桃中α-亚麻酸含量在坚果中并不突出。核桃中α-亚麻酸的含量大约是10%左右，而亚麻籽油和紫苏籽油则超过50%，都要甩核桃几条街。

听到这儿是不是觉得很神奇呢？我们接着看吧！

人体把α-亚麻酸转化成DHA的转化率其实并不高，一般只有2%-5%。我们通常推荐人们每天获得250mg的DHA，而100g核桃仁中大约含有9g的ALA，按照这个转化率，大约每天需要吃60~140g的核桃，远超过我国膳食指南推荐的每天坚果摄入量（25g-35克）。而吃太多坚果又会导致总脂肪的量摄入太多，会增加能量摄入，对健康可没有什么好处。

核桃是一种坚果，它含有丰富的n-3脂肪酸，100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克，它们能在人体内转化成有益大脑的DHA，而DHA素有脑黄金的称呼。

看了这么多，你又没偶有看懂呢？其实食用太多的核桃并没有我们想象的那么补脑，反而是大量的食用核桃对我们的身体有不少的坏处，所以，吃核桃我们应该适量，这样既可以补充我们身体中的微量元素和营养，你还知道些什么关于核桃的秘密呢？一起交流吧！

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