五味“菜果”养五脏

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五味，就是指酸、苦、甘、辛、咸。

五种不同味道的果蔬与人体五脏相关。

酸味果蔬养肝

酸入肝，酸味果蔬可养肝益肝。常见果蔬有木瓜、酸枣、梅子、柠檬等

苦味果蔬养心

苦入心，苦味果蔬可清心养心。常见的有苦瓜、苦菜、油麦菜、莲心、百合、竹叶等

甘味果蔬养脾

甘入脾，甘味果蔬养脾益胃。常见的有山药、薏苡仁、红薯、甜菜、甘蔗等

辛味果蔬养肺

辛入肺，辛味果蔬可养肺健肺。常见的有羊肉、胡椒、蒜、葱等

咸味果蔬养肾

咸入肾，咸味果蔬可益肾补肾。常见的有海带、龟、海参等。

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