为何不建议早餐吃大米粥 提醒：除了大米粥（这3物也要少吃）

民以食为天，衣食住行中，饮食最关键，吃好饭吃饱好饭，是维持身体健康的前提，对于人体来说每天都需要补充充足的能量，为内脏器官提供充足的养料，维持日常循环，一日三餐中早餐最重要，吃好早餐才能打开一天的美好生活。

之所以说早餐是最重要的一餐，是因为人体经过一晚的睡眠后，身体会处于极度疲惫的状态，肠胃因为长时间消化蠕动的原因，此时正处于空腹状态，长期不吃早餐或早餐进食不规律不健康，就会导致胃酸分泌过多，容易腐蚀胃黏膜，也会影响肠道正常功能。

不吃早餐对人体的危害大，即便工作再忙也要养成吃早餐的好习惯，不同地区对早餐的需求也会有所差异，北方人喜欢吃包子、大饼，南方人喜欢喝粥。

前段时间却有消息称：早餐喝粥不利于健康，这种说法是否有科学依据呢？爱喝粥的朋友一定要了解。

提到大米粥，相信大家并不陌生，无论是北方人还是南方人，都非常爱喝大米粥，大米中含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸、碳水化合物、水等多种对身体有益的成分，常喝大米粥，能够增强饱腹感，为身体补充能量。

大米粥中含有的特殊营养成分，还能激活人体免疫系统的活性，提高免疫力，增强身体抵抗细菌和病毒入侵的能力，降低机体患病的风险。

之所以有人觉得早餐喝大米粥，不利于健康，是因为大米粥在烹饪的过程中会产生大量的糖分，对于血糖偏高的患者来说，如果长时间将大米粥当作主食来喝，会导致血糖升高也会影响胰岛素的分泌，进而加重病情的发展。

长时间熬制的大米粥，其中的维生素和微量元素也会大幅度流失，大量饮用只会导致机体营养摄入单一，时间一长也会诱发营养不良症。

综上所述：早餐并不是不建议喝大米粥，而是不要将大米粥当作主食，适当添加一些含维生素和膳食纤维多的配菜，更有益健康，也能为身体提供能量。

（1）隔夜的饭菜

节俭是中华民族的传统美德，冰箱的发明也极大地方便了人们的日常生活，多数人会将吃不完的食物暂时储存在冰箱中，等到想吃的时候，拿出来在微波炉中加热一下。

这也导致很多人，会将隔夜的剩菜剩饭当做早餐来食用，隔夜的剩菜剩饭，经过长时间储存后，其中的营养价值已全部流失，炒菜时放入的食用盐，也会转变为亚硝酸盐，影响身体健康诱发肠胃疾病。

亚硝酸盐已被世卫组织列为二级致癌物，长期摄入过多剩菜剩饭会加重患胃癌和肝癌的几率，为了健康考虑，早餐请尽量远离隔夜的饭菜。

（2）油条

油条属于油炸食品的一种，油条的制作原材料是面糊，虽不会对身体产生影响，但经过高温油炸后，却大大增加了油条本身的油脂含量，繁复炸制的油中会生成较多的明矾，这种物质会影响骨骼的发育，加速钙元素流失，麻痹神经，损伤大脑健康。

老年人、正在长身体的儿童、孕妇，平时尽量少吃油条。

（3）炸火腿

提到火腿这种方便速食，相信是很多人的最爱，做一种深加工的肉类，虽然火腿的味道鲜香可口，但火腿在制作的过程中却会添加大量的食用盐和各种色素香精，某些不法商家，为了延长火腿的保质期限，甚至会在火腿中添加大量的防腐剂。

经常吃这些添加剂较高的火腿肠会影响健康，也会导致血压升高，炸火腿作为一种油炸食品，其中的油脂含量是无法估计的，对于高血脂患者来说，早餐经常吃炸火腿，会加重病情的发展，也会诱发心血管并发症。

医生提醒，为了健康考虑，早餐尽量少吃油炸食品，清淡饮食更健康。

1、细嚼慢咽

专家表示：早餐吃的太快，吃饭时狼吞虎咽会影响消化，也会加重肠胃的负担，大大增加患肠胃疾病的风险。

吃早餐时一定要细嚼慢咽，所谓“心急吃不了热豆腐”。

2、规律时间

早餐最佳进食时间是早上6:30~8:30之间，早餐吃的太早太晚都会影响健康，早餐最佳进食时间是15~20分钟，养成规律的进食时间更有益身体健康。

3、均衡营养

想要身体健康，早餐一定要营养均衡，合理膳食，不要吃得太过单一，保证维生素、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质的需求，少吃含糖含盐含油高的食物。

4、补充水分

水是生命之源，是世间万物的根本，人的身体中约有70%以上的物质都是由水构成的，人体对水的需求就像鱼儿离不开大海，经过一晚的睡眠后，身体中的水分会从尿液、皮肤、呼吸，消耗殆尽，这时就需要及时补充水分，维持生理所需。

正常成年人，每日至少保持1500~2000毫升的饮水量，多喝水对健康有好处。

以上，便是早餐为何不建议喝大米粥的原因，大家对此是如何看待的，你觉得早餐吃哪些食物最健康？可以在下方评论区分享留言。#健康有知识#

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