“小暑”养生汤水（再也不怕闷热三伏天）

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“倏忽温风至，因循小暑来。”小暑是季夏的开始，预示着正式进入炎热的时期，但还不是最热的时候。小暑时节在初伏前后，天气炎热，暴雨较多。

“暑为阳邪，其性炎热”，暑热交蒸，容易引起人们胸闷、气短、汗多不适，容易感受“暑邪”而引发“中暑”，此时需注意防治中暑，既要防中“阳暑”，也要防中“阴暑”。阳暑通常见于长时间在太阳暴晒而出现头晕、乏力、口渴、头痛、大汗、体温升高，甚或昏厥等症状，一旦出现，需尽快处理。阴暑常见于三伏天里，由于夏季气候炎热，又乘凉饮冷，感受寒湿之邪，而出现头晕、恶心、乏力、纳差、身重等不适。

饮食上宜多食性味甘凉、清热祛暑之品，如冬瓜、西瓜、黄瓜、赤小豆、绿豆、薏米、荷叶、莲蓬、萝卜、玉米等。注意食材要新鲜。进食凉拌菜时，调适量醋和蒜泥，有益于身体健康。天虽大热，仍少食寒凉冰冻之品。

剑花薏米罗汉果煲猪骨

材料：剑花（干品）2-3朵，生薏米30克，罗汉果1/4个，胡萝卜半个，猪骨300克，生姜2片，食盐适量。

做法：

1.剑花提前浸泡一会儿，薏米先清水浸泡30分钟

2.胡萝卜去皮切大块

3.猪骨先飞水，剑花、胡萝卜同放锅内，武火煮沸后转文火煲1.5小时左右。

功效：剑花又名霸王花，是广东有名的药食两用药材，性微寒，味甘，《岭南采药录》中记载“止气痛，理痰火咳嗽。”有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。霸王花煲汤有清暑解热、清心润肺、除痰止咳的作用，深为广东人所喜爱，是清补佳品。剑花薏米煲猪骨有清热解暑、清心润肺、利湿的功效。适用于小暑前后出现暑热烦渴，小便短黄，肺热咳嗽等不适。

无花果玉米煲瘦肉

材料：无花果6个（鲜品3-5个），玉米1个，百合15克，瘦肉200克，红枣5枚（去核），陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。

做法:

1.瘦肉洗净切块，先飞水

2.玉米连芯切块，锅内加水煮沸，放入上料，武火煮沸后转文火煲1小时左右，以盐调味即可。

功效：健脾益气，养阴除烦。

无花果的功效：1、能够清热、生津、利咽，因为从中医食疗的角度上来讲无花果性味甘、凉，入肺经，对于内热所导致的咽喉肿痛，肺热所导致的咳嗽、咳痰、声音嘶哑、口渴、口干的人，适当食用无花果有很好的清除内热、生发口中津液、利咽的效果。2、能够健脾开胃，因为无花果也入脾经和胃经，对于脾虚导致的食欲不振、消化不良、胃肠道功能下降的人，适当食用无花果有很好的健脾开胃、增进消化能力的功效。

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