秋天滋补多吃它 人称秋果之王（5块钱一斤 补脾健胃 别错过了）

TIPS：本文共有 717 个字，阅读大概需要 2 分钟。

秋天已经来了，又是一年丰收季，有一种果实也相继成熟了，这种果实在白露季节后多吃它很补哦，人称秋果之王，便宜还不贵，一斤只要5钱，吃它对身体超级好，遇见就千万不要错过哦，它还有坚硬的外壳，你猜出是什么食物了吗？秋天滋补多吃它，人称秋果之王，5块钱一斤，补脾健胃，别错过了。那就是板栗，板栗吃在嘴里很香甜软糯，将它和糖在一起炒，做成糖炒栗子，吃着更加的香甜，一口一个，吃完还想吃，接下来就和小编我一起制作一份糖炒栗子吧！

糖炒栗子

By 吃货峰子

配料：

栗子(鲜) 2斤、糖 80克 、食用油 15克、蜂蜜 15克、白开水 500毫升

烹饪步骤：

1.栗子洗干净，放在砧板上，用刀根部剁一个大约5mm深的口子长度与栗子大小一致。

2.2斤栗子碗里倒入80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜，目的是使炒出的栗子更加香甜。再倒入500ml热水，使其完全融化。

3.放入栗子，浸泡30分钟。

4.电饼铛刷油，放入栗子，盖上盖子，打开开关，按煎烤档。七八分钟打开盖子，翻炒一下，再烤七八分钟。

5.15分钟后关上开关，焖上3分钟后盛出。

烹饪小贴士：

1、看色：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色，颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。2、捏果：可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。3、手摇：将一把栗子放入手里摇，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。4、品尝：好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓反之，坚硬无味、口感差。

你喜欢吃炒板栗还是烤板栗呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

如果觉得《秋天滋补多吃它 人称秋果之王（5块钱一斤 补脾健胃 别错过了）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！