闷热的三伏天（给孩子喝这几款汤）

TIPS：本文共有 1320 个字，阅读大概需要 3 分钟。

夏天是喝汤的最佳时节，喝汤不仅能降暑降温，还能去火养脾胃，尤其三伏天，汤是养生食物的最佳选择，对孩子的健康有极大的帮助。今天小编给大家推荐几款制作简单又有极高营养价值的养生汤，大家不妨在家试试。

三豆汤

材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量也可以换红糖(红糖属温性)代替冰糖

适宜人群：老人、小孩，肠胃不好的人

做法：

1. 将豆子洗净，清水浸泡1个小时

2. 将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。

3.待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

功效：

三豆使用，实为解暑，清热的消暑佳品。三豆汤中绿豆的主要功效是清热解暑;红小豆的主要功效是清热利湿，对于成人来说，食用这两种豆子熬的汤来防治痱子就可以了。但是，红豆和绿豆都属于凉性的，而小孩子的脾胃功能比较弱，如果经常或长期食用反而会对脾胃功能带来不利的影响。所以，再加入一些健脾补肾的黑豆，就能对红豆和绿豆的“凉性”有一定的缓冲作用，但给孩子喝三豆汤要适量。

百合红枣莲子银耳汤

材料：银耳2个，百合适量，莲子适量，枸杞子适量，冰糖适量。

适宜人群：老人、小孩、女性

做法：

1. 银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟，捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。

2.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可。

3.煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)，然后再煲20-30分钟即可。

功效：

银耳、莲子、百合为凉性，适合夏季炎热的天气，而红枣为热性，又可在一定程度上可缓解此汤的寒冷属性，喝了也不伤身。另外，喝这个不单可以退火益气，还能帮助提振精神。

苦瓜豆腐汤

材料：苦瓜150克，豆腐400克，精制植物油、黄油、酱油、麻油、盐、味精、湿淀粉各适量。

适宜人群：所有人

做法：

1. 将苦瓜去皮，剖开去瓤、籽，洗净，切片。豆腐切成块。

2.锅上火，放油烧热，放入苦瓜片翻炒几下，倒入开水，推入豆腐块，用勺划开，加入盐、黄酒、酱油调味并煮熟。

3.用湿淀粉勾芡，放味精，淋上麻油即可。

功效：苦瓜是解暑利器，豆腐营养丰富，润护肠胃，苦瓜豆腐汤可以消热祛暑，养血滋肝，适合于暑热症、厌食症

夏天喝汤注意事项

1. 喝汤温度要讲究：汤不要太烫，吃得太烫，容易烫伤食道，给口腔和食管黏膜造成伤害，甚至会增加罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的风险。但汤也不宜过凉，如果夏天喝汤过生冷，容易刺激脾胃、影响消化。

2. 喝汤速度要讲究：汤不宜太快，慢慢喝，一方面可以控制摄入的量，不至于一次性喝太多;另一方面，也有利于营养的均衡摄入，有利于慢慢品味食物本身的鲜美。

3. 添加补方有讲究：炖汤时，很多人都会放一些滋补品，以增加保健滋补功效。但是要注意用中草药和滋补品煲汤，并不是每个人都合适的，比如儿童喝汤就要少放些枸杞、当归等滋补食材，容易上火。

4. 熬汤放盐有讲究：虽说喝汤在一定程度上能够补充流失的水分和盐分，但是煮汤放盐的量不宜过多。中国居民膳食指南建议，健康成人每人每天盐摄入量不超过6克，过量摄入容易导致血压升高等风险。放盐的时间也要注意，建议在汤快要煮好的时候再放。

如果觉得《闷热的三伏天（给孩子喝这几款汤）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！