天越冷越爱吃的一锅萝卜煲 做法简单又好吃（鲜香汁美特别下饭）

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天越冷越爱吃的一锅萝卜煲，做法简单又好吃，鲜香汁美且特别下饭

俗话说“冬天吃萝卜，夏天吃姜”，但民间把萝卜叫做“小胡萝卜”，秋冬正是吃萝卜的好季节。

这是因为萝卜性寒，分解起来很热很粘，秋冬季节是容易暖和的季节，有些萝卜不但可以消内火，还可以去油。

另外经常吃萝卜对肠胃又很好，促进消化，有止咳消痰的效果，因为吃萝卜有这么多好处，到秋冬季节，萝卜上市的时候，我都会多买。

萝卜的做法有很多种，可以煮，也可以腌制，也可以冷却，也可以做豆馅，总之，做出来也很好吃，但是，我们家最喜欢的是这个锅的“萝卜锅”，特别是在这个寒冷的秋冬季节，在外面度过了忙碌的一天，回到家里煮了锅，咕嘟咕嘟地冒着热气，感觉整个房间都暖和起来了，桌子上拿了热的东西，吃了一口就出汗了，多舒服啊？

【萝卜的做法】：萝卜1根鸡蛋3个香菜葱

1.萝卜洗净后切成U形圈和尾巴，剥皮后横着切成一半，先切好后切成丝，取香菜切成香菜块，葱切成适量。

2.请从锅里放油，56分钟热的时候可以把鸡蛋打碎，烤成两面的金黄色后取出，再把另一个鸡蛋打碎，一共烤3个鸡蛋，全部烧到两侧的金黄色后放进去，不烫伤手时，再把另一个煎鸡蛋切成4半备用。

也许有人觉得在这个阶段烤鸡蛋很麻烦，直接在锅里削小点比较好，虽然不是不行，但是味道真的不一样，如果想要好吃的东西的话，请不要照顾我。

3.在另一个锅里倒入油，加热5分钟后加入萝卜丝，炒一会儿萝卜丝变软后关火，将软萝卜丝放入砂锅，（炒萝卜丝的主要目的是去除辣味和臭味，）适当加入水，在上面放上切好的鸡蛋，盖上盖子，用大火煮10分钟。

4.10分钟后打开锅，开始调味，加入适量的盐，将砂糖放入汤匙中加入新鲜感，加入适量的胡椒粉，充分溶解调味料后撒上适量的香菜和葱，关火后制作锅。

这样既好吃又有营养的“萝卜锅”就做好了，不用加很多调味料，味道特别新鲜，把热锅直接端到桌子上，全家人争着吃，每次做这个萝卜火锅的时候，都不能一个人做饭，味道有点淡，只吃汤吃萝卜，已经饱了。

现在是萝卜的季节，当季的萝卜汁多又便宜，如果你也喜欢萝卜的话，可以这样试试，我是晓峰，如果你喜欢晓峰先生的美食，请注意吃的高峰。

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