秃头女孩看过来 好吃的黑芝麻糊（让你发量多到想打薄）

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屯了一箱霸王增发液的我决定：做一个黑芝麻糊的测评！在口感和黑芝麻的纯度上找一条通路，最好能又好吃、又有效，解救战战兢兢熬夜，勤勤恳恳生发的我们。

在测评开始前，先来点小科普：

Q1. 黑芝麻有什么用？

根据我的个人经验，虽不知道多吃黑芝麻是否可以延年益寿（我还年轻），但长期吃黑芝麻真的对头发有些好处，而且对于女生来说有补气的价值。各位男同学，黑芝麻补肾。

Q2. 黑芝麻糊是100%黑芝麻做的吗？

黑芝麻本身油性大（含油>50%），如果油不溶于水这个原理你懂的话，就会明白100%纯黑芝麻磨成的粉是没法用水冲泡成糊状物的，必须加入其它非油性杂粮才可以。比如黑豆、大米、糙米、糯米，或者商家为了节约成本使用的面粉、增稠剂等等。

食用芝麻主要分两种：皮厚、油少、产量高的康麻，以及肉厚、油多、产量低的油麻。由于芝麻的营养价值来源于其“果肉”，选用哪一种芝麻更好也就一目了然。如商家宣传黑芝麻糊为100%黑芝麻制成，则冲水后一定会分层，无法完全相融。如出现了100%黑芝麻制成还未能分层的情况，99%是用了大量康麻或配料表未将所有原料标明。

Q3. 如何挑选好的黑芝麻糊？

有些人吃黑芝麻为功效，有些人为口感，故本篇测评会涵盖以下标准：

口感及口味

顺滑程度、甜度、粘稠度等方面进行考察。

配料表

如实按照产品包装上填写，配料顺序无任何调整。按照规定，产品配料表的原料顺序大多按照该原料在产品中所占比例排序。如前两个是大米/糯米/麦芽糊精此类原料，则黑芝麻含量略微存疑。

部分产品含有“植脂末”或”植物性奶精“，可以查看之前的速溶咖啡测评了解其危害。

热量及价格

质量比较好的一斤黑芝麻进价15-20元，如果产品价格过低，也需提防。

芝麻香气

个人推荐

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老金磨方

测评结束，愿大家像我一样，发量多到想打薄~

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