冬至吃什么最好（这两“白”一“黑”你应该试试）

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古代有“冬至一阳生”的说法，意思是说，阳气在冬至这一天开始慢慢回升，因为经过一季严寒之后，生命活动开始由衰转盛，由静转动，这个时候，就是以食进补的好时节。

在冬至这天除了吃饺子汤圆外，不妨试一下以下几道菜和汤。

乌鸡红枣汤

这是一道非常适合女性在冬天食用的汤，有滋阴补肝、补血美颜的作用，做法和无花果瘦肉汤类似，只需要将各种材料放在一起熬煮就可以了。

配料：乌鸡、黄精、桂圆、灰枣、枸杞、桑葚、姜

做法：红枣和枸杞等要事先用水浸泡，乌鸡砍开洗干净。

煲内现放水用大火烧开，然后加入所有材料，再次熬开之后改用中火继续熬2个小时即可。

羊肉炖萝卜

俗话说，冬至萝卜夏至姜，羊肉更是冬天必吃之物，两者结合有益气补虚的效果，适宜腰膝酸软，困倦乏力者食用。

配料：白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐、枸杞

做法：白萝卜和羊肉洗干净后切块备用，在锅内放入清水，将羊肉入锅煮5至6分钟后捞出羊肉把水倒掉。

重新换水烧开后再放入羊肉、姜、料酒、盐，羊肉炖至六成熟时，将白萝卜和枸杞也放入锅中，将羊肉和白萝卜煮熟后即可。

枸杞大白菜

除了白萝卜，冬天还有一“白”必吃，那就是大白菜。在烹饪大白菜时，也可以放入即可精河枸杞，既可以增添营养，又可以点缀菜色。

无花果瘦肉汤

无花果瘦肉汤有滋阴润燥、补气养血的效果，且做法简单，一般的家庭都能做，男女老少也都可以喝。

配料：无花果、瘦肉、南北杏、蜜枣

做法：将以上材料放入炖蛊，炖3个小时即可。

尚品果园的精河枸杞、无花果和新疆灰枣，都是产自新疆，在特殊的自然生长环境下，它们的个头不仅比其它产地的大，积淀的营养物质也更丰富，口感更佳，用来熬乌鸡红枣汤、无花果瘦肉汤汤最适合不过。

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