秋季美味的食谱这样做（很是适合给孩子补充营养）

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秋季是人抵抗力最差的季节，学会养生保健是少生病的关键。那么这时可多吃一些清润、温润为主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。

还可适当多吃些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。而且秋季养生虽然以多吃“辛酸”果蔬为主，但也不可吃得太饱太撑，以免造成肠胃积滞。所以说，秋季美味的食谱这样做，很是适合给孩子补充营养。

这就来说说这个胡萝卜瘦肉粥的美味吃法，所以我们需要准备白粥1碗，胡萝卜适量，还有瘦肉80克，盐少许。

然后就需要将这事先准备好的胡萝卜进行清洗干净了，然后再去皮，将其切成末待用。而准备好的适量瘦肉，也是需要进行切成肉末待用的。

下面待白粥煮开后，就可放进胡萝卜末和瘦肉末进去了。再将其烧开后继续煮8分钟这样，再稍微放一点盐即可。

还有在炸藕丸子的吃法也是不错的，所以需要准备藕、胡椒、姜末、面粉等食材。

需要说一下，若你想吃口感脆的，那么可将藕擦成丝。 或者不怎么想嚼的，也是可用料理机来将其搅成泥。而擦的丝儿不要太粗，太粗的丝不好成团。

下面待其擦丝之后，就需要使劲儿拧出藕汁来了。这里什么也不用加，再将藕汁开大火单独的进行炖煮，待其煮成浆糊那样就好。

下面还需要切姜末，当然也是越细，姜味越不冲的。而后再将切好的姜放入到藕丝里。再加入少许的盐、胡椒和煮好的藕浆糊，以及适量面粉的进行拌匀。

然后再把这些东西揉在一块儿。团成球形，大小比乒乓球稍大。再把锅子来热油，以此将其炸至金黄，就可出锅啦。

最后再来看看这个布袋豆腐的创意吃法，所以我们需要准备豆腐、竹笋、鲜草菇、杏鲍菇、香菜等一些食材。

然后就需要先将豆腐进行起油锅了，将其炸成金黄后再掏空，然后再将竹笋、鲜草菇、杏鲍菇等用素上汤进行煸炒入味，再将其酿进掏空的豆腐中，最后再用鲜蔬梗来封口。再撒上切好的香菜碎即可。

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