食补14───银耳羹这样做（满满的一碗全是胶原蛋白）

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食补14───银耳羹这样做，满满的一碗全是胶原蛋白这种食材，女生最爱，它有着平价燕窝的美称，而它的吃法也是多种多样，而我们今天介绍的就是其中一种吃法，暂叫三连银耳红枣羹吧！第一步：准备食材：银耳，一小朵，提前半个小时在水里泡发

莲子，5～8个，提前泡半个小时（不喜欢苦心儿的可以去掉）

莲藕，一小节，去皮洗净切片备用（一定要选短粗的，这种肉厚，还有一种品种是粉红色的藕，这种做汤最好，没有就用普通的也行，普通的熬好后也是泛着淡淡的红色的）

红枣，3～5个

枸杞，5～8个冰糖，适量（根据自己口味加入糖或盐，或不加都可以）

第二步，准备好砂锅，把洗干净的银耳对着砂锅剪碎（剪的越碎越容易熬出胶来），锅中加入适量的水，大火烧开第三步，锅开后放入莲子和莲藕以及冰糖（可以不放）转小火慢熬40分钟左右第四步，关火，加入准备好的红枣（个人喜欢带胡的原枣，这样感觉元气更满，咬一口立刻就有补了气血的感觉）和枸杞，盖上盖子放2～3个小时（此时的胶质感并不是特别强）

第五步，放凉后的银耳羹再次小火加热五分钟左右，一份满满胶原蛋白的三莲银耳红枣羹就做好了！喜欢喝冰镇的还可以放凉后放入冰箱冷藏哦，那样口感更佳！

（PS：银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。）

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