南瓜莲子红枣汤这么做 不但可以解除困意（而且还能理气养心）

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南瓜原产于美洲，后来传入很多国家，现在已有中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三个品种。中国南瓜常见的有蜜本南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、倭瓜、磨盘南瓜；印度南瓜又叫笋瓜、金瓜，比如贝贝南瓜、日本南瓜、贵族南瓜，还有那些能长到几百公斤的巨型南瓜；美洲南瓜又名搅瓜，比如常吃的西葫芦和一些观赏性小南瓜。生活中常见的是中国南瓜和印度南瓜。

秋天过后，餐桌上慢慢出现了南瓜的身影，做成粥、打成汁、蒸成盅、煎成饼。和做法一样，南瓜外表也不尽相同，金黄的、墨绿的，长的、圆的。

今天就用南瓜，莲子，红枣等加冰糖，做一道南瓜莲子红枣汤，这道菜做法简单，也很家常很美味。红枣南瓜糖水是一款非常适合女性饮用的糖水。南瓜性温味甘，可以补中益气，还含有丰富的胡萝卜素以及各种维生素，女性经常服用，可以益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血，而红糖补血的效果也非常好。女性经常食用这道汤，可以使脸色红润，增加皮肤弹性，美容养颜效果绝佳。

主料

南瓜适量，莲子适量，红枣适量。

辅料

冰糖适量，红糖适量，干百合适量，干桂圆肉适量，葡萄干适量，枸杞适量。

南瓜莲子红枣汤的做法

1，准备好原料，干百合和莲子洗干净，用凉水浸泡半天过一天。(我们是晚上做的，早晨出门前泡上了莲子和干百合)。

2，晚上回到家就开始清洗红枣和枸杞，红枣清洗干净，如果红枣太干，可以提前泡一会。清洗干净并沥干备用。

3，洗干净葡萄干，剥出来桂圆肉，清洗干净并沥干备用。

4，冰糖准备好，备用。

5，把南瓜去皮，挖掉瓜瓤，除去籽，洗干净，切成小块备用。

6，备一个高压锅，倒入适量清水，倒入清洗干净红枣，开火炖煮。

7，大火烧沸，翻滚了放入冰糖，再加盖炖煮，小火焖煮十几分钟，煮出红枣香味。

8，煮出枣香味，放入切好的南瓜。倒入莲子，干百合，干桂圆肉，葡萄干，枸杞。

9，炖煮至南瓜绵软，根据自己口味再加入红糖即可。

一道香喷喷，美味爽口，南瓜莲子红枣汤就制作完成。

小贴士

1，红枣清洗干净，用清水浸泡一会，更容易煮软，煮出枣香味，让莲子泡在水里更好吃。

2，甜一点更好吃，可以再放点蜂蜜。大家可以依自己口味选择。

3，辅料根据个人喜好，备选。

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