简单易学的银耳莲子陈皮汤 清肺助眠（理气健脾）

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今天小编教大家银耳莲子陈皮汤，喝上一碗，浑身热乎，鼻子也瞬间通了！

主料：银耳20克、莲子40克、陈皮30克、百合20克、桂圆30克、大枣40克

辅料：枸杞20克、冰糖30克

1.准备食材。银耳装袋子，压碎，小颗粒银耳会缩短浸泡时间。银耳、莲子、百合清洗，浸泡。大枣清洗，去核。桂圆去壳。

2.陈皮是化痰止咳的，对肺好还补脾。清洗，浸泡

3.将银耳、陈皮、莲子、大枣、桂圆、百合、放入高压锅内胆

4.加入1500ml水。压制两个45分钟；也可以高压锅先放银耳，压制45分钟，加以上食材再压制45分钟，达到银耳出胶状态

5.枸杞清洗，浸泡

6.加入枸杞、冰糖

7.烧开关火即可食用喽

8.成品。软绵适口、甜度刚好、温暖一冬

烹饪技巧

莲子我喜欢用原生态的～未磨皮、未去芯的，莲子芯清心火，去掉有点可惜，微微的苦味，不仔细品真的很难吃出来。桂圆和红枣可以让这道汤羹增添甜味，冰糖根据个人口味添加。

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