冬季吹空调太干燥 这7款汤清热补水又润喉（多煮给家人喝）

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前几天跟东北的姐妹儿聊天，我说武汉太冷，家里空调不开手都要冻僵，这冬天真的是还凛冽了，本以为她会说东北更冷，没想到姐妹儿无比同情的说武汉生活还不如到东北，东北虽然外面很冷，但是屋里真的很暖，外面军大衣屋里穿短袖，这集中供暖也比较舒服，不像空调的风，干燥并且容易上火，哎，心里拔凉拔凉的，这冬天特别是早上起床，没有空调那真是痛苦，家里早上都是提前半个小时开空调，晚上温度低，孩子做作业啥的也要开空调，吹久了是真的容易上火，所以，这冬季家里汤汤水水煮的比秋天还勤，并且都是以清热补水、润燥润喉的汤为主，三天两头煮一回，大家反响都不错，人舒服肠胃也舒服，正好，推荐几道给你，回头在家也试试吧。

【五指毛挑猪骨汤】以前总是会羡慕广东人会煲汤，有心得手艺巧，有幸认识了广东的美食博主，教了我很多煲汤的秘笈，这个五指毛挑就是她推荐的，去湿热比较好，并且很香，一把五指毛挑洗干净，加姜片、红豆、猪骨小火慢煮九十分钟，关火前加少许盐调味，汤鲜唯味美，入口顺滑，一碗下肚祛湿补水。

【松茸鸡汤】去年买的干松茸，放冰箱冷藏保存，一年四季时不时拿出来煲一次汤，蜜枣、鸡肉、松茸、姜片就可以了，盐都不用加，煲好后可以直接喝汤不用吃肉，嫌浪费的话可以把鸡肉捞出来蘸点酱油、香油吃，鸡汤是真的很鲜很清亮，我一次可以喝三碗的，特别是冬天，热乎乎的喝下去，一股暖流直到肠胃，舒服。

【瘦肉百合雪梨汤】雪梨，白色的果肉，利于润肺，秋冬季拿来煮汤一是清热二是润肺，特别是家里孩子小的，秋冬季真的是要小心翼翼呵护着，肺又是五脏六腑中最公主病的一位，稍有不慎就不舒服，这瘦肉百合雪梨汤是比较适合孩子，温补不燥，补水润喉。

【红薯板栗桂圆汤】大多数女人到了冬季就会手脚冰凉，每天抱着热水杯、热水袋不想撒手，要想从根本上解决问题，还是要从饮食上抓一抓，桂圆、红枣、红糖都是补气血的食材，一周再忙也要给自己煮两次汤，红薯、板栗、红枣、桂圆、枸杞、红糖，这些食材大锅煮入味，加点红糖调味，对女人来说是真不错。

【小吊梨汤】去北京的时候满大街都可以看到小吊梨汤，北京也是干燥，小吊梨汤每天当水来喝，起初不觉得，后来还真喜欢上了，回武汉也是经常煮，新鲜的银耳、雪梨、话梅、冰糖，加多点水煮一锅放着，也是当水来说，特别是空调房里呆久了，喝小吊梨汤是特别好的。

【木瓜牛奶鲫鱼汤】一直都喜欢鲫鱼汤的鲜美，湖北又是鱼米之乡，从来不缺鱼吃，鲫鱼就更是多之又多，平时鲫鱼白萝卜汤喝得多，这次尝试了一种新吃法，用木瓜和牛奶煮鲫鱼，更是一绝，鲫鱼稍稍煎一煎，淋点料酒去腥，加姜片、温水煮开，奶粉冲开、木瓜切小块，出锅前五分钟丢进，煮香后加少许盐调味，即可。

【蔬菜汤】这个汤最简单，就是平时没时间煮汤，这种十几分钟就可以搞定的蔬菜汤也是很好的，番茄、包菜、土豆、胡萝卜、洋葱、西芹这些就可以煮一锅好喝的蔬菜汤，番茄用开水烫一下，去皮切碎丁，炒成番茄泥后加热水煮开，剩下的食材一股脑丢进去煮软煮入味，关火前加少许盐和香油调味，好喝的很。

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