虫草花鸡汤哪些人不适合食用（具体怎么做比较好喝）

TIPS：本文共有 620 个字，阅读大概需要 2 分钟。

这个问题我来回答，首先来说说虫草花，它是一种中药材原料，是一款保健和食辽非常不错的菌类物质。具有丰富的虫草多糖，虫草酸、蛋白质、多种氨基酸、多种微量元素、维生素，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功，适用于肺肾两虚，精气不足，阳痿遗精，咳嗽气短，自汗盗汗，腰膝酸软等病症。

再来说说哪些人不适合食用：1.虫草花中含有很多雄性激素，小孩是不适合食用的，会导致出现早熟现像；2.对虫草花菌类过敏者不可食用；3.患有肝病，火大者不适合食用，可能会加重病情。

接下来介绍一下虫草花鸡汤的具体做法和过程。准备食材：虫草花适量，鲜公鸡一只，生姜一块，葱一根，料酒，咸盐，胡椒粉，味精适量，香菜适量。1.鲜鸡买回来后，清洗干净，去除头部和屁股不用，把鸡剁成核桃大块，放入锅中，加入适量冷水放在火上大火烧开，撇去浮沫，直至表面没有浮沫后，捞出用温水清洗干净鸡块表面的脏物。2.虫草花提前用清水浸泡20分钟，去除表面的杂质，葱切小段，姜切片。3.把鸡块装入砂锅中，放入葱姜，料酒，虫草花加入适量纯净水，搁置火上大火烧开，转小火慢炖40分钟，炖至鸡块酥烂汤清即可，加入咸盐，胡椒粉，味精调好口味，盛出食用最后撒点香菜碎末。

要点提示：做虫草花鸡汤最好选用一年半左右的公鸡最佳；虫草花提前用温水浸泡去除杂质和残留的农药；虫草花有很高的药用和保健价值，个人根据自己提示食用。

今天的美食就为大家分享到这里，喜欢的朋友记得留言、转发、收藏，关注我一起探讨生活乐趣，明天见。

如果觉得《虫草花鸡汤哪些人不适合食用（具体怎么做比较好喝）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！