2020年1月6号今日小寒（小寒养生暖身又暖心）

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俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，小寒时节的饮食应偏重于暖性食物，饮食上以温阳、祛风、散寒为主，配以辛热之品，五谷相搭，驱寒逐邪。

鱼羊鲜汤 推荐理由 鲜味新搭配 开胃新滋味

食材 白鲫鱼1条，羊肉250克，番茄1个，葱花、生姜、胡椒、花生油、食盐适量。

做法 1、白鲫鱼宰好，洗净沥干；羊肉洗净切片，焯水去浮沫；番茄切块；胡椒拍碎备用。

2、热油起锅，放入生姜、白鲫鱼，煎至鱼两面金黄后，加入适量温开水和胡椒，大火烧开转小火煮至鱼汤成乳白色。

3、连鱼带汤倒入锅中，大火烧开，放入番茄煮5分钟，放入羊肉煮熟，撒上葱花，调味即可。

马蹄肉饼

推荐理由 夏季食材马蹄 冬季去火美味

食材 猪瘦肉250克，马蹄6-8个，玉米粒少许，花生油、食盐、生抽、生粉适量。

做法 1、马蹄削皮洗净，与猪瘦肉一起剁碎，加入花生油、食盐、生抽和生粉，搅拌均匀后平铺于碟上，用筷子在肉饼上戳几个透气孔。

2、撒上玉米粒，隔水蒸熟即可。

粉葛赤小豆鱼汤

推荐理由 性质平和的祛湿保健佳品

食材 大鱼尾1条，粉葛400克，赤小豆30克，蜜枣2个，生姜5片，陈皮1瓣，花生油、食盐、葱适量。

做法 1、大鱼尾去鳞，洗净沥干。

2、热油起锅，放入生姜、大鱼尾，煎香备用。

3、汤锅加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。

今日小寒

华北有“小寒大寒，滴水成冰”

江南有“小寒大寒，冷成冰团”

每个地方都有其独特的气候与文化

你家有多冷？

又有哪些关于小寒的气象谚语呢？

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