4款汤以及做法 适合夏季喝的（消暑去腻 做法简单）

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夏季适合喝哪些汤呢？一到夏季很多人就觉得熬汤喝不适合夏季，都会认为冬季才是喝汤的最佳时机，而事实上夏季喝汤也是一种很养生的季节，如果说夏季没有什么食欲的话，就可以来喝一些汤，那么夏季喝那些汤比较好呢？

夏季比较适合喝的养生汤有哪些

夏天的天气比较炎热，再加上有时候工作在一忙起来，更加的容易让人感到疲倦不堪，即便到了吃饭的时间，也总是感觉没有什么食欲，所以这个时候就是很多减肥人士抓住夏季减肥的一个非常好的机会， 减肥，是需要让身体变得更加健康起来，因此就需要我们从日常的饮食上多下下功夫了，夏季喝汤相对来说也比较容易吸收。那么，适合夏季喝的比较营养汤有哪些呢?下面就给大家推荐几款比较有用的汤和做法吧。

一、夏季开胃生津汤饮 山稔煲芥菜

夏季天气比较热，而山稔煲芥菜汤正好是可以解暑的。这款汤的味道比较清润，而且苦中有甘、微酸，喝下去后，顿时会有一种消暑醒胃的感觉。同时它还具有去积去腻、疏风热、解暑邪的作用。

所需食材：

山稔20个，大芥菜500—1000克、生姜2—3片、油、盐、味精各适量做法及步骤：

1.把山稔洗净，切成一小块一小块的，把芥菜清洗干净，切成细片。

2.在锅中加入适量的清水，用文火煎汤，加油、盐、味精调味即可。

二、黄豆眉豆煲鱼骨

所需材料：

眉豆、黄豆各50克，鱼骨500克、油、盐、姜

做法及步骤：

1.准备好所需的材料鱼骨、黄豆、眉豆、姜片、盐

2.把黄豆眉豆提前浸泡，这样容易煲出味来。

3.把泡好的黄豆和眉豆清洗干净放在砂锅中，加够清水，把姜片放进去用大火煲着。

4.热的油锅下鱼骨煎。

5. 将黄攒入一碗水 煮开

6.把鱼骨的汤汁倒入正在煲汤的锅里，用大火煲汤

7.把浮沫撇去，这是之前煎鱼的时候出来的油腻，撇去之后汤会清澈，也可以去腥。

8.大火煲开之后，用小火在煲2个小时，放入盐和调料就可以了。

三、清补凉煲鸭

清补凉是广东人都喜欢煲的家常汤，材料其实每家都不是很一样，但是基本就那几款，也都是补中益气、健脾益肺的。老鸭性味甘寒，滋阴降火尤甚，且营养丰富。温之薏米，组方合理，不粘不腻，不温不燥。

所需材料：

老鸭1只，沙参、玉竹、枸杞子、百合、淮山、莲子、大枣、薏米各10克。

做法步骤：

1.把这些食材清洗干净浸泡到松软，最好是多洗几遍。

2.把鸭子用切成块，用热水煮一下，去一下味，然后再用油和姜片炒一下，捞起来备用。

3.在煲汤的锅里加入适量的水，先把姜片和水一起烧开，水沸后把所需的食材放进去就可以了。

四、青红萝卜煲猪心

夏季多食咸味可以养心，青红萝卜煲猪心可以养心、安神，对夏天因为心烦和失眠还是挺好的。

所需材料：

青红萝卜250克、红萝卜200克、猪心1个、猪展肉250克、生姜3片。

做法及步骤：

1.把各种所需的材料分别清洗干净。

2.青红萝卜去皮切成块，把猪心剖开，猪月展切块。

3.把各个材料一起和生姜放进瓦煲内

4.加入2500ml（差不多10碗的量），用武火煲沸后，再用文火煲2个小时

5.2个小时候，加入调味料酒可以了。（大概是3—4个人的量）

煲汤是个技术活，不知道这4款比较适合夏季喝的汤感觉可还好？

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