秋冬进补煲汤大全 给家人炖点补补身子（简单实用味道好）

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本文由吕小厨带你吃独家发布。

秋冬进补煲汤大全，给家人炖点补补身子，简单实用味道好。

十一月份各地都已经大幅度降温了，这样的天气，不禁感叹没有暖身又暖心的汤汤水水得多难熬，下面小编分享给大家秋冬进补煲汤大全，每一款都会让你无法自拔。

栗子煲鸡

准备的材料有小母鸡半只、板栗350克、红枣少许、姜数片、盐适量。

我们把板栗去皮洗干净备用，把小母鸡洗净，砍成大块，放入锅中放入一部分水，加入姜片，大火烧开，大约15分钟后，把浮沫撇掉，加入板栗红枣，再次烧开后转小火炖40分钟，熄火前撒上少许的盐就可以了。

冬瓜海带瘦肉汤

准备的材料有冬瓜、海带、瘦肉、陈皮、盐。

我们把瘦肉洗干净切成块，冬瓜去皮洗干净也切成块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用，把海带放入清水中浸泡透，洗干净切成小段儿，把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，再用小火煮两个小时，最后撒少许的盐，就可以出锅了。

排骨莲藕汤

准备的材料有莲藕、排骨、香菜、盐。

我们把莲藕去皮洗干净切成块，香菜洗干净，切碎备用，把排骨洗干净，切成小段，放入沸水中焯出血水，捞出洗干净浮沫，在锅中放入适量的清水，放入排骨和莲藕，大火烧开，再用小火煮一个半小时，最后加盐和少许的香菜就可以了，秋冬季节多吃些藕可以养阴清热、润燥止渴、清心凝神之功效。

木瓜鲫鱼汤

准备的材料有鲫鱼一条、木瓜半个、姜四片、盐、小葱少许。

我们把鲫鱼刮鳞片，去除内脏洗干净后，沥干水分，把木瓜去籽刮皮切成大块，姜去皮切片，在煎锅中放入油，待油七成热后，将鲫鱼放入正反面煎至微微发黄，在另外一个锅上放入开水，放入煎好的鱼和一根小葱，再次大火烧开，直至汤的颜色变成乳白色，放入姜片和木瓜，转小火煲40分钟左右，加上盐调味即可，在碗中可放点小葱花点缀一下，鲫鱼能益气健脾，还能降低胆固醇，木瓜能够补充人体的养分，增强机体的免疫能力。

冰糖雪梨汤

材料有雪梨、冰糖、水、蜂蜜。

我们把雪梨去皮切成小块，在锅中放入水，加入雪梨煮开，大约煮20分钟左右，再煮五分钟，稍微凉以后加入蜂蜜即可，在冬季应多喝冰糖雪梨汤，这样能够润肺、清痰降火。

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