减肥究竟喝酸奶好还是纯牛奶好（小心越喝越胖）

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哈喽，我是菠小萝，一个专注分享牛奶、酸奶等乳制品行业的冷知识~

减肥究竟喝酸奶好还是喝纯牛好，个人认为喝酸奶比较好点。光知道喝酸奶对减肥好没有用，因为你可以能会越来越胖！究竟要怎么办，赶快往下看吧！

牛奶和酸奶较减肥来说究竟有啥区别呀？

1、酸奶跟牛奶的营养成分差不多，并且有有专家指出酸奶的热量比牛奶热量高。

2、牛奶、酸奶中主要含蛋白质，很低、脂肪含量很低，所以认为通过此办法达到减轻体重的目的。

3、牛奶对减肥的益处在于提供了优质的蛋白质。酸奶对减肥的益处在于提供了优质蛋白质的同时，还能够提供部分活的益生菌，用来调理肠道

为什么菠小萝说减肥喝酸奶比喝牛奶要好？

因为减肥期间只喝牛奶长期下去很容易导致营养不良，而且容易造成体重反弹，所以不建议采用此办法来减肥。而酸奶中含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，达到一定的清肠减肥效果。

为什么有一些小伙伴在坚持一个月后，惊喜地发现：自己比以前更圆了？？？

那是因为从一开始，你就没有找到一款适合减肥代餐的「健康」酸奶。

1、首先要选择真正的酸奶，自己曾经写过如何挑选正在的健康酸奶，大家有兴趣的可以看一下：

话不多说，直接上干货

拒绝乳酸菌饮料很多人会把乳酸菌饮料也称为酸奶，但其实乳酸菌饮料压根儿就不是酸奶。有一个最直观的辨别方式，就是看配料表。

真正的酸奶它的配料表上第一位的都是牛乳或者羊乳，而很多乳酸饮料配料表中排在第一位的是水和糖，这种饮料就不是酸奶。

以大家熟悉的「养X多」为例，小小一瓶（100ml）的含糖量就达到15.7g左右，而世界卫生组织（WHO）建议人体每日糖摄入量最好≤25g。

关注活菌（冷藏柜里找酸奶）一般情况下，酸奶可分为“低温活菌型酸奶”和“常温杀菌型酸奶”，它们之间最大的区别就是酸奶当中是否含有“活着的乳酸菌”，除此之外，剩余的营养物质含量差距不大。

购买酸奶时，请您科学关注“活菌”情况，一般低温活菌含有乳酸菌，其保质期不到一个月；而常温杀菌型酸奶保质期一般在3-6个月，更适合于无法冷藏酸奶的人群。

活的益生菌，肠道来做操：不含活性菌的常温酸奶，无益消化就算了，还那么多糖和凝固剂……记住，双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌，这些是有益肠道的益生菌！要加多少才有用？大于1亿（10的8次方）。

认准发酵乳市场上的酸奶一般分为两种类型：发酵乳和复原乳

发酵乳：由生牛乳/鲜牛奶在特征菌的作用下发酵而成的酸奶。

复原乳：用奶粉勾兑还原而成的牛奶在特征菌的作用下发酵为酸奶。

复原乳在加工过程中需要高温处理，与原奶相比，它的营养成分，比如免疫球蛋白、维生素A等确实有所流失。

而「发酵乳」就是添加了更多类型菌种的酸奶。这些菌种可以在肠道内活得时间更长，从而真正发挥调节肠胃的作用。

看“蛋白质含量”

选购酸奶时，要查看包装，选择蛋白质含量≥2.3%的产品，内容物黏稠或呈冻状，这样可以基本断定它属于酸奶。

有些产品蛋白质含量≥1.0%，呈液体状，内容物比较稀，它们并不是酸奶，而是牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的，叫酸乳饮料或乳酸菌饮料，含糖量往往较高。

2、自己想减肥，选的都是添加糖的风味发酵乳

3、终于，从超市货架众多的产品中选到了一款没有「添加糖」的酸奶，回到家尝了尝，发现不加糖的酸奶有点酸涩不那么好喝。这个时候你会怎么做呢？往酸奶里加点果酱、果汁来调调味？最终还是把它变成类似风味发酵乳的酸奶。

最后在这里想提醒大家：想减肥，喝酸奶一定要关注“糖”，如果觉得太酸口感不好，可以搭配水果吃。

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