粥店熬的小米粥那么好喝 加了什么东西（老板分享3个熬粥技巧）

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秋天一到，人们都比较喜欢吃点热乎乎的食物，尤其是在早晨喝点热乎乎的粥后，感觉整个身体都变得非常暖和，心情也会好很多。粥有很多种，现在人们都比较注重饮食，提倡养生、养胃，提到这些当然第一想到的就是小米粥了。老家有很多孕妇生了孩子后，头一周都会喝小米粥，帮助她们恢复体力，想必小米粥的好处，大家可想而知。

小米粥的营养，大家应该多多少少的知道些。小米粥能够暖胃，特别是对于脾胃虚弱、消化不良的人比较好，容易被吸收。小米粥是对身体好，但是要做出可口的小米粥可不是我们平时在家里那样做的，不是说水热了，米下锅就可以了，是需要一些简单的技巧的，就会事半功倍的。

大家平常煮粥是怎么做的了？是不是把米淘洗干净，等锅中的水热后，然后把小米放入进去，等小米熟了，就可以起锅开吃了。如果想要做一锅美味的小米粥，答案肯定不是这样的，那么到底是有哪有技巧了？其实也很简单，我们一来看看可口的小米粥是怎么做的。

我们去粥店喝小米粥，是不是感觉比自己家里做的好喝得多。粥店熬的小米粥那么好喝，加了什么东西？老板分享3个熬粥技巧。，原来这么简单，做出来的小米粥黏稠好喝，能多吃两碗。

技巧1：将小米倒入家里普通大碗中，倒入适量清水，淘洗两遍，淘洗的时候不要太用力，容易把小米的营养洗掉。然后加入冷水浸泡20分钟左右。这一点我们一定要注意，小米一定要浸泡，让小米膨胀，口感会好些。

技巧2：锅中加入适量的清水，待锅中水烧开后，加入浸泡好的小米，用汤勺缓慢的搅拌。开水下小米有助于小米粥粘稠好喝

技巧3：有的煮小米粥喜欢放糖、盐，其实我们可以加入适量的食用油，这样做不仅不会溢锅，还能增加小米粥的香味和黏稠度。再煮的时候用勺子多搅动几下，盖上盖子，大火煮三分钟，调至小火熬煮20分钟，时间到了，我们就可以关火，这时候的小米粥非常的黏稠、清香，好喝。

温馨提示：

1、小米粥虽然很有营养，我们也不能把它当主食，天天吃，要注意营养搭配。

2、小米粥熬出来的时候比较烫，这时候我们不要急着喝，容易烫着嘴巴，用勺子搅拌一会再喝。

3、可以根据个人喜好，添加一些辅料，比如枸杞、红枣、山药等。

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