吃燕麦居然有这么多好处（快来瞧瞧）

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如果打算保持体重，最好的方法就是吃早餐。俗话说，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。早上吃得饱，摄入卡路里多一些，当天就不会出现在随后吃得太多的情况。说到早饭吃好，就是要健康，很多人为了节省时间，可能来不及做早饭，会选择比较方便的做法，比如冲一晚燕麦，那么光吃燕麦行不行呢？

燕麦历来有健康食品的美称，既可以及时补充能量，又可以提供有益身体的各种营养，有助于降低胆固醇，控制血糖值等。但是也有很多人不知道，燕麦其实是一种碳水化合物含量较高的食物。因此，对于想要保持体重，或者正在进行减肥、需要限制饮食的人来说，就要好好思量思量了。

事实上，燕麦是否是减肥佳肴，取决于你吃的是那种燕麦，怎么个吃法。

仔细看下燕麦的营养成分，就会发现主要含量是碳水化合物，还有纤维和锌、镁等微量元素。一碗燕麦所含的卡路里量多少与制作方法有关。据美国农业部的数据，一杯燕麦片的主要营养成分有307g 卡路里，5 g 脂肪，54 g 碳水化合物，1 g 糖，150 mg 纳，10 g 纤维，10 g 蛋白质。

吃燕麦有哪些好处？

实际上，燕麦属于全谷类，可以作为日常饮食的一种非常健康补充食物。燕麦中各种营养丰富，因为富含纤维，所以吃完容易饱，对保持消化系统正常进行很有帮助。燕麦中含有易溶解的纤维β-葡聚糖，可以提高饱腹感，降低胆固醇，甚至有助于缓解湿疹等某些皮肤病。

与其他谷物相比，燕麦中还含有大量的蛋白质，是补充其他维生素和营养的非常好的途径。修复肌肉需要蛋白质，在力量训练中，燕麦不失为一种良好的营养补充剂。此外，燕麦中还含有铁，磷和锰等微量元素，是一种能量复活餐。

那么，吃燕麦能帮助减肥吗？

早餐吃燕麦，有助于减肥。燕麦中不仅营养含量高，作为一种“赋能”餐，有助于提升饱腹感，防止在吃完饭后还有想吃零食的冲动。β-葡聚糖纤维能够吸收水分，从而使消化的食物变得较为黏稠，放慢食物通过消化系统的速度。也就是说，吃完燕麦后的饱腹感时间会比较长。

美国饮食协会(American Dietetic Association， ADA)的研究表明，经常吃燕麦可能会降低低密度脂蛋白(不好的)胆固醇，使腰围变小。肥胖或者糖尿病患者每天吃两份全谷燕麦，与不吃的人相比，前四周内，体重就会大幅下降。

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