大暑到了 无论有钱没钱（5种“扶阳”食物多吃 应季而食过伏天）

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大暑虽然是夏季的最后一个节气，但是却处在三伏天的中伏前后，所以，大暑又是一年之中天气最热的时期。而古人们早已根据气候的变化，将大暑分为3候：一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨时行。

3候的意思就是大暑气温炎热，但又多雨，导致许多枯死的草木会快速腐烂，同时又因为土壤的高温高湿又非常适合农作物的生长。而正因为在这样的高温高湿的天气中，暑湿很容易趁虚而入，对于体质较差的人来说，很容易出现中暑、食欲不佳、大量出汗的情况。

老话说得好：春夏养阳，秋冬养阴。在民间常有大暑“扶阳”的说法，意思就是在饮食上少食生冷，多吃一些益气温补的食物。所以，下面就给大家分享5种“扶阳”食物，不管有钱没钱，大暑到了要多吃，应季而食过伏天。

一、姜

老一辈都知道：冬吃萝卜，夏吃姜这句谚语。因为夏季最适合吃姜，不仅可以去除湿气和寒气，姜中含有的姜醇、姜烯等挥发油物质，还能能够帮助身体排汗降温，从而帮助防暑，这便是伏天吃姜的好处。

姜入口辛辣，对于孩子来说难以下咽，所以针对家中的孩子，我们可以每天食用适量的糖姜片，一样也能达到夏吃姜的目的！糖本身就是一种能量，再配上姜，即可驱寒防暑，又能补充人体所需的能量，关键糖姜片好吃，孩子也容易接受。

如果是不宜吃糖的老人，伏天可以多吃一点醋泡姜。因为，醋泡姜不仅可以能促进血液循环，还能促进消化，增强食欲。同时，又能避免糖分的摄入。所以，不能吃糖姜片的，建议常吃点醋泡姜也能达到驱寒降暑的目的，这样才能顺利度过伏天。

二、羊肉

羊肉性温，它既能御风寒，又能补身体。而伏天吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖胃生津，所以，很多地方三伏天有吃“伏羊”的习俗。而最适合三伏天吃羊肉的方式，就是炖上一锅羊肉汤。一碗热乎乎的羊肉汤下肚，浑身大汗淋漓，降温消暑的同时，又能补充人体所需的营养。

很多朋友说，夏天喝羊汤上火。这里教大家一个小方法，只需要在喝羊肉汤时加入一小勺胡椒粉便能解决这个问题！胡椒粉性温热，喝羊汤加入胡椒粉，不仅能起到温热的作用，对于燥热的羊肉汤又能防止上火，并且还能去除羊肉的腥膻味。

三、茴香

大多数的蔬菜都偏于凉性，而茴香却是温性的，常吃茴香可以驱寒暖阳，所以它是最适合三伏天吃的“扶阳”蔬菜之一！

茴香和香菜一样，自带怡人的清香，无论是清炒、凉拌还是做成包子饺子都是非常美味的！有一点要注意：茴香无论是清炒，还是做成馅料包包子、饺子，都无需焯水，因为焯水后的茴香不仅无味，营养也会流失。

四、海带

常言道：流汗失钾！意思就是伏天高温，人易出汗，而大量的汗液还会带走机体大量的营养元素，尤其以钾元素居多！所以，三伏天吃海带是最适合的！海带不仅营养丰富，且富含钾元素。常吃海带可益气温补，产热驱寒，可以说，海带是三伏天不可多得的“扶阳”海中蔬菜。

海带切片宜以炖为主，切丝宜以烹炒、凉拌为主。尤其要注意的是，夏天气温炎热，新鲜的海带易坏，如果用手触摸海带的表皮，感到粘手，用手轻轻一捏就碎（烂），说明海带已经变质坏了，这样的海带是不能吃的！

五、荔枝

大暑前后，正是荔枝挂满枝，十里飘香的时候！荔枝属于热性的食物，是夏季为数不多的“扶阳”水果！而大暑前后正是梅雨季节，天气湿热，所以三伏天吃荔枝，不仅应季而食，更可以帮助我们顺利度过伏天。

小贴士：由于荔枝的糖分、水分含量较高，再加上贮藏运输的过程中荔枝所处的空间氧气浓度过低，而这个过程会使荔枝无氧呼吸，从而会积累出酒精等物质。所以，当我们在食用这样的荔枝后，在短时间内会造成呼气中的酒精含量超标。容易引起交警的误判，所以，吃完荔枝后，建议过一会儿再开车。

以上就是今天和大家分享的内容，一年之中最热的天气来到了，如果是在室外工作切记主要防暑降温，如果是雷雨天注意防涝。如果这篇文章对你有帮助，请你转发一下，让更多的朋友知道。最后，感谢你的观看，谢谢！

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