食物有四气五味 吃不好或许会得病（真是涨知识了 为家人收藏）

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食物是有不同的属性的，根据这些属性的特点，中医将食物分为四气和五味，四气说的是食物分为“温，热，凉，寒”，五味说的是“酸，甘，苦，辣，咸”，可能有人觉得只要吃饱就行了，其实不是，食物不同的属性对身体有不同的影响，这也是中医食疗的基础理论，饮食要讲究因时制宜，因地制宜，因人制宜，这样才能够达到强身健体，延年益寿的效果。

食物的四气

寒性和凉性食物

具有这两种特性的食物通常具有清热去火，止咳生津的效果，对于内火旺盛的人来说是很适用的，具体的食物有小米，绿豆，西瓜，香蕉，鸭肉，白菜，芹菜，冬瓜，苦瓜，西红柿，蜂蜜等等。

温性和热性食物

具有这两种特性的食物通常具有驱寒，补阳，暖胃的功效，对于阴虚，畏寒的人来说是很适合的，具体的食物有酒，醋，荔枝，红枣，榴莲，红糖，羊肉，牛肉，葱姜蒜，韭菜，辣椒等等。

这四种属性的食物要根据不同的人群和时节来做出选择和搭配，这样才能够保持人体的阴阳平衡，通常来说体力劳动者体内偏热，可以多吃寒性凉性的食物，受伤失血的人群体内偏寒，可以吃点温热性的食物。

食物的五味

五味主要是酸甘苦辣咸

酸性食物

酸性通常具有健脾开胃，增强肝脏的功效，同时也能提高人体对钙质和磷的吸收。酸性的食物有：杨梅，山楂，桔子，柠檬，西红柿，柚子等等，常见于水果类。

甘味食物

甘味有润燥，滋养的作用，对气血虚弱和阴虚的人比较适宜，不过甜味食物容易导致肥胖，要注意不能过量。常见的食物有：红枣，山药，鸡肉，甘草等等。

苦味食物

苦味通常有清热，燥湿的功效，对内热和湿气重的人来说比较合适。常见的苦味食物有：苦瓜，莲子，杏仁，荞麦，鱼腥草等等。

辣味食物

辣味具有通气和活血的功效，对体感风寒，风湿的患者比较适合。常见的辣味食物有：辣椒，生姜，茴香，胡椒等等。

咸味食物

咸味具有润下，散结的作用，对结核和便秘的患者效果不错。常见的咸味食物有：盐，海带，猪肉，鸭肉等等。

通过上面的介绍想必大家对食物的特性有了一定的了解，不同的季节，不同的气候，不同的地方，不同的人要选择不同的食物搭配，最好最好食物的均衡，这样才能做到健康的食疗养生。

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