我心中的冬日限定（冬日爱吃蚂蚁上树）

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我心中的冬日限定，家常菜中最爱吃冬日蚂蚁上树，用双酱制作的版本之一，简单好吃又入味，这个选择食材：肉末，牛心菜 、山芋粉丝 、大蒜叶，豆瓣酱加辣椒酱的为主，酱香很足，口感很到位而浓郁，非常喜欢吃的也高兴，也是冬日常吃菜谱，上桌暖心暖胃的家常菜，我心中的冬日限定来了。

By 涓涓小溪长流水

用料

粉丝 一捆猪肉馅 100克大蒜 2根葱伴侣豆瓣酱 1勺葱伴侣椒辣椒 1勺老抽 半勺太太乐原味鲜三重0添加 半勺太太乐原味鲜 1勺

做法步骤

1、冬日限定菜 爱食蚂蚁上树

2、先自己剁碎的肉末 不用很多 先浆一下

3、下油锅煸炒

4、食找：山芋粉丝 牛心菜丝 大蒜丝 煸炒好的肉末 酱料

5、下油锅入大蒜再下6月香 豆瓣酱

6、再用油炒大蒜和双酱

7、再下煸炒的肉末

8、与双酱一起

9、下牛心菜丝翻炒

10、再下泡发半小时的粉丝

11、再加太太乐原味鲜

12、加入一大勺适量从锅边添上温水

13、再入大蒜翻炒均匀即可出锅

14、装盘热腾腾的上桌，就抢先吃上的热呼酱香鲜辣味

小贴士

此菜用葱伴侣酱炒容易入味，酱香味足，肉末自己剁碎放心，谢谢你的关注，分享互动交流。

粉丝的营养功效

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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