老吾老：这几种食物比较难吃 但又不得不吃（可谓养生高手）

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在日常生活中，我们所吃的食物，有些食物吃起来非常好吃，于是很多人吃的频率都非常高，但是对于一些食物来说，他吃起来不是特别好吃，尤其对于一些挑食的人都不是特别爱吃，而每一种食物里面含有的营养成分不同，在这种情况下其实有一些食物比较难吃，却对我们的身体健康有很多的好处，接下来我们不妨了解一下究竟哪些食物属于养生高手呢？

【1】香菜

香菜是日常生活中我们常吃的一种蔬菜，它的营养价值非常的高，但是对于很多人群来说，都不是特别吃香菜。从中医的角度来说，食堂的吃一些香菜可以帮助人们缓解一些症状，比如头痛、牙痛、感冒、食欲差等等，并且香菜的吃法也有很多种，它可以与一些食物搭配着吃，对人们的身体健康非常有益。

【2】苦瓜

夏季是盛产苦瓜的季节，苦瓜吃起来有些苦，所以很多人根本不愿意吃苦瓜，但是它的营养价值非常的高，适当的吃一些苦瓜可以帮助人们补充很多营养物质，比如维生素c、脂蛋白等，不仅可以帮助人们增强免疫系统，同时也可以帮助人们治疗一些疾病，比如白血病、淋巴瘤等，此外对于患有糖尿病的人群来说，适当的吃一些苦瓜，也可以帮助人们起到降低血糖的作用。因此对于不是特别爱吃苦瓜的人群，不妨适当的吃一些苦瓜来帮助我们养护身体，从而也可以帮助人们起到清热润燥的功效。

【3】鱼腥草

鱼腥草也是我们常吃的一种食物，它具有很高的药用价值，可以帮助人们起到清热解毒的作用，同时也可以帮助人们起到祛痰止咳、促进消化等功效。此外适当的吃一些鱼腥草，也可以帮助人们起到辅助治疗胃癌的作用原因就在于他可以分离出一些抗癌活性物质，所以对身体健康非常有益。那么对于讨厌鱼腥草的人群来说，你还讨厌吗？

【4】芹菜

芹菜是日常生活中我们常吃的一种蔬菜，适当的吃一些芹菜可以帮助人们增强食欲，在一定程度上也可以帮助人们预防一些疾病，比如风湿病、坏血病等等。由于芹菜里面含有大量的铁元素，它可以帮助人们起到预防缺铁性贫血的作用。既然芹菜有这么多的好处，大家不要再偏食了。

总之，通过以上这几点的分析，我们了解到了以上这几种食物，很多人都不爱吃，并且吃起来也确实有一些难吃，但是他们的营养价值非常的高，也都是一些养生的食物，所以大家不妨试着吃一些，但是千万不要因为它的营养价值高，而大量的食用。

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