9月吃什么蔬菜最易瘦（试试这6种时令蔬菜）
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少吃多动的减肥，注定无法长期坚持。吃得对、动得对，才能长期过不发胖的生活。
减肥期间的饮食，控制血糖比控制食量更重要，营养均衡比低热量更重要。
大部分蔬菜都是低热量、低升糖指数，高综合营养质量指数，特别是深绿色蔬菜。
布鲁克林21 天减重食谱里，绿色蔬菜不限量。蔬菜不但含有丰富纤维质，还含有维生素和微量元素。这些都是我们成功减掉肥肉的必备营养素。
菠菜、西兰花、花菜、卷心菜、小白菜、小油菜、芦笋，还有羽衣甘蓝，是我经常推荐的，减脂好蔬菜。
一年四季，只你能买得到，可以长期吃起来。
另外，为了给大家调剂下口味，我也找了些时令蔬菜，营养好吃又能瘦的。
香菇：素食者补充蛋白质的优质来源
香菇本身营养很高，蛋白质含量丰富，多种氨基酸和维生素。脂肪含量很低，是素食者补充蛋白质的优质来源。
香菇里面的腺嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶，以及某些核酸物质，能够降低血压与胆固醇，血脂。
香菇与芦笋、瘦肉搭配，可以起到促进消化的作用。
每100克香菇含有的营养素：[1]
海带：利尿消水肿
海带含有甘露醇，能利尿消水肿。甘露醇与碘，钾，碱酸搭配，可防治动脉硬化、高血压、水肿、贫血等疾病。
它还含有胶质，能帮助排出身体里积聚放射性物质。含有丰富的钙，可以改善骨质疏松。
选厚一点的海带，煮之前泡2-3个小时，因为可能会有有毒物质：砷的残留。
特别提醒哈，孕妇不适合食用，高碘会影响胎儿的甲状腺发育。
每100克海带含有的营养素：
芹菜：利便通肠、稳定情绪
芹菜对水肿型肥胖很有用，容易水肿可以将芹菜煮成汤汁喝，能帮助利尿消水肿。
它含有铁质，能使女性气色红润，还能使头发乌黑亮泽，有美容作用。
芹菜具有特殊的香气，有稳定情绪的作用。压力大或心情烦躁，吃芹菜可以镇静安神。
叶子要吃，芹菜叶的营养价值更高，单是胡萝卜素就是芹菜茎的80多倍。
每100克芹菜含有的营养素：
黄瓜：抑制肥胖、利尿消水肿
黄瓜富含水分和膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素C、钾、钙、铁等。促进食欲、调节消化系统，还能利尿消水肿。
最重要是它可以阻止碳水化合物变成脂肪，如果多吃了甜食，可以补充一点黄瓜。
黄瓜含维生素较少，减肥不能只吃黄瓜，要搭配其他蔬菜吃。
吃黄瓜不要去除头尾，头含有苦味素，具有降血糖和利尿的作用。
每100克黄瓜含有的营养素：
小白菜：高钙高纤、通肠利胃排毒素
小白菜的营养价值成分和大白菜相近，但钙的含量较高。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有舒缓神经的功能。之前也写过，维生素B族对减肥很重要。
小白菜含有大量粗纤维，可防止血浆胆固醇形成。还能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅；同时健脾利尿，促进吸收。
小白菜的β-胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类多；含有丰富的维生素C，能防止皮肤粗糙及色素沉淀。
每100克小白菜含有的营养素：
茄子：减少体内胆固醇的堆积
茄子含蛋白质、脂肪、碳水化合物等丰富的营养素，它的纤维里还含有皂草苷，能减少体内胆固醇的堆积。
茄子紫色的表皮富含维生素E和维生素P，有助于促进伤口愈合，增强微细血管的弹性，保护人体的心血管。
茄子和豆类、金针菇一起食用，可以通气、顺肠和润燥消肿。
水煮茄子时，可以先在锅中放点柠檬汁或醋，再加入茄子煮熟，可以防止茄子煮黑。
每100克茄子含有的营养素：
珞宁做个小总结减肥期间绿色蔬菜不限量。先吃蔬菜，再吃蛋白质，蔬菜的膳食纤维会降低身体吸收糖分的速度。很多东西都能吃，但我仍然建议减肥期间的食谱单纯一些，从身体和心理的角度，都更有效率。绿色蔬菜类选3-4种，搭配组合吃就可以了。恢复饮食后，再增加时令蔬菜。如果你问我最推荐什么，我依然最爱菠菜、西兰花和羽衣甘蓝。
资料来源：
[1]本文蔬菜营养素，均来自《史上最完整1000种全食物营养大图鉴》
布鲁克林21天减重食谱
珞宁为朋友们打Call
我想这几天大家都看新闻了。三个月前空姐滴滴打车遇害，风波还未散尽，20岁的温州女孩上了滴滴顺风车，又赔上一条鲜活的生命。
机制的问题，资本背后的恶，不想过多的讨论了。大声呼吁要有，但外部的改变非我们能把握。先从自身做起吧，姑娘们一定要养成对外部警觉、自我保护的习惯。
为什么我一直建议女性要做力量训练，除了提高新陈代谢啦，另一个重要原因：平时出现安全状况，肌肉的爆发力很重要，不是让你和歹徒硬碰硬，而是找机会跑。
慢跑不会增加体力或体能，只会训练肌肉忍受更多的慢跑。在现实世界里，你没办法用慢跑躲开追击你的坏人，而是必须得“奋力快跑”。
思想警觉，身体警觉，我们才有可能逃避开不知道在哪里暗藏的伤害。
今年坚持Crossfit综合体能训练，明年开始学习泰拳。一起加油，为了自己。
继续分享下朋友们的减脂餐！
来自A..棒棒糖，早中午晚餐摆盘真漂亮。姑娘说“吃了两天腿酸没力气，走路都没力”。出现这种情况，要注意，一是小扁豆不限量，它是补充热量的，在21天食谱中，小扁豆是王牌食材；二是一定要有油脂，在三餐的青菜中，都可以加入橄榄油、醋和盐调味。两餐之前饿，可以补充些坚果，最推荐大杏仁。三是每个人热量需求不同，不要看别人吃了多少，要计算自己的热量需求，如果自己的基础代谢都吃不够，人肯定没有力气的。
来自Rainbow，绿叶蔬菜，紫衣甘蓝，鸡胸肉，小扁豆都是减脂好食材，可以一起调味。注意哈，如果也会感觉没力气、容易饿，小扁豆可以适当增加些。
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编辑助理：阿佘、大雁
营养师：西米
作者介绍：珞宁，“都市修行实验室”主理人，曾任外企高管、杂志主编、世界小姐中国赛区培训师。都市修行的探索者和导航者，变瘦变美不焦虑，这才是修行。
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