清新美味的冬瓜海带汤 一周喝上一次（保您健康又美丽）

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清新美味的冬瓜海带汤，一周喝上一次，保您健康又美丽！

冬瓜在中国南北都有种植，为什么不和西瓜相对叫“东瓜”呢？是因为冬瓜的外皮很像是附着一层白雪，好似被冰冻了一样，所以叫冬瓜。冬瓜不仅美味，而且营养丰富，其富含多种微量元素，能够起到降温解暑、解毒利尿的作用，很适合在夏天食用。而且冬瓜的热量很低，含有丙醇二酸，这个物质能够阻止你体内的脂肪形成，进而帮助减肥。

不仅如此，冬瓜还有很好的美容效果，是因为冬瓜内的另一个物质—油酸，油酸可以有效抑制黑色素形成，滋润皮肤，多吃冬瓜不仅能让你的皮肤更加光滑有光泽，甚至还能提亮肤色，起到抗衰老的作用。

海带是北方朋友们能接触到最多的“海鲜”，开个玩笑。海带十分鲜美，并且营养丰富，海带的吃法有很多，拌凉菜或者煲汤都可以，海带味道独特，其内部蕴含大量膳食纤维，能够对人体起到清肠排毒，而海带的胶质又能起到养颜美肤的功效。

这炎热的夏季，喝上一碗冬瓜海带汤也是十分清爽的。如刚才所述，海带和冬瓜一起煮汤味道却十分鲜爽可口。常喝冬瓜海带汤能够降低老年人的血脂，并且起到降低血压的作用，海带的甘露醇还能帮助利尿排毒。说起来这道汤还是减肥餐，海带和冬瓜的热量都是十分低的，而且其蕴含的物质还能帮助减肥。

海带和冬瓜简直是绝配，不仅低脂健康，而且营养丰富。一周喝上一次，不仅营养美味，而且还能补充身体所需的很多营养元素。今天我就将教大家煲这碗营养汤，其实很简单，简单几个步骤就能做出来这道健康营养的冬瓜海带汤。

【菜名】冬瓜海带汤

【相关食材】：冬瓜200g、海带50g、盐1勺、白醋2勺、芝麻油1勺、葱1根。

【烹饪步骤】：

步骤1、将准备好的冬瓜去皮，切开冬瓜去除冬瓜籽，将冬瓜切成均匀的薄片，不要太厚，否则喝汤影响口感。

步骤2、将海带泡洗干净，同样切成细丝。

步骤3、锅内倒水，向锅内放入姜丝，将水煮开。

步骤4、向锅中放入海带丝，煮沸后撇去表面的杂质，滴入白醋。

步骤5、将切好的冬瓜片放入锅中，锅开后转小火，慢慢熬煮10分钟。

步骤6、时间到了之后，向锅中撒入葱花，放入咸盐，滴入几滴芝麻油。

步骤7、做好啦，倒入碗中。这样一道清爽解腻的冬瓜海带汤，您一定要多喝几口呀，不仅美味，而且健康，老少皆宜，并且营养丰富。您学会了吗？

【烹饪小贴士】：

如果选择的海带是海带干的话，需要将海带泡发之后再煮。介于低脂营养的原则，汤中尽量少放油，当然了，喜欢辣椒油的可以放入一些，辣味更浓。冬瓜果肉松软，很容易熟，所以煮汤的时间不要太长。可以放入胡椒粉，出锅时点几滴香油味道更佳。

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