健康食谱丨冬季暖饮姜枣茶让您远离感冒

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冬季严寒，感冒流行，常喝姜茶可以祛风散寒，防治感冒。生姜不仅仅是一种常见的调味品，也有很好的保健功能，生姜属于温热性，是驱寒的天然食材，对于风寒感冒引起的头痛、痰饮、咳嗽，胃寒引起的恶心呕吐都有很好的防治效果。针对冬季感冒流行，甘肃省肿瘤医院营养膳食科副科长、主管临床营养师在此给大家推荐了一种姜茶。

食物的奇妙之处就在于配伍，生姜不仅可以单独使用，也可以与其他食材配伍使用，如生姜配大枣、红糖。生姜温肺止咳，有祛除寒气的作用，用于风寒感冒初期引起的头痛身痛、鼻塞流清涕、发热轻、无汗、咳嗽痰多等症状；大枣微温，具有补中益气的作用；红糖具有益气养血、健脾暖胃、祛风散寒的效果。大枣配红糖可起到扶正固本的作用。生姜、大枣煎汤，加红糖趁热服用，往往能让人微微出汗，寒邪就可以随汗而出，病也会随之痊愈，起到祛邪扶正的作用。

另外，中医常讲“正气存内，邪不可干”，姜枣茶也可用作预防感冒药物。

兰州晨报/掌上兰州记者 屈晓慧

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