一年之计在于春（养肝勿负春三月）

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春季阳气生发，万物萌生。中国传统医学认为，春季属木，木遇春而旺，人体中肝属木，肝脏对应正是春季，春季万物复苏，肝气疏发条达，人体气血才能通畅。但春季人们肝脏经常出现问题，升发太过，就会肝阳上亢，升发不及就会导致肝气郁结。春季养肝很重要，尤其对于急慢性肝病的患者来说，会起到事半功倍的保健效果。

一年之计在于春，养肝勿负春三月。要想身体健康，养肝不容忽视。春季养生要根据自然物候现象，自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。根据肝脏的生理特性，可以遵循以下五个原则来养肝。

养肝：保证充足睡眠

春季应早睡早起，以适应春季阳气初升的特点，防止“春困”， 适度“春捂”。避免露出脚踝、腰脐，伤害身体的阳气。夜晚11时到凌晨3时是肝胆经循行时间，每晚若能在11时前入睡，可使肝血调养，活力百倍。

养肝：保持心情舒畅

肝主疏泄，喜条达而恶抑郁，生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。因此，要学会制怒，尽力做到心平气和，乐观开朗，好好睡觉，积极阅读，多与朋友交流，使肝气正常生发、顺调，对肝脏及其相关疾病的防治大有裨益。

养肝：参加户外活动

春季万物萌动，适合时令的户外活动，如爬山、放风筝、散步、踏青、打太极拳等，积极远眺锻炼视力，平时多梳头、按摩穴位，既能使人气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。避免在晚间运动，以免吸收寒凉之气损害阳气。

养肝：注意劳逸结合

过劳易耗血损气而伤肝，适当休息对肝病患者十分必要。对急性期的肝病患者应以卧床休息为主；慢性肝病患者，则应注意劳逸结合，活动当以无疲乏感为度。

养肝：进行饮食调理

春季饮食当以平补为主，重在养肝补脾，选择少酸多甘食物（如大枣、山药、花生）以养肝健脾。饮食宜清淡，少吃油腻，多食新鲜蔬菜水果。少饮酒，多食粥品。要注意，动物肝脏并不能起到补肝作用，甚至因为其中胆固醇、重金属含量高，而增加肝脏负担。

下面为大家介绍几款取材方便，制作简单，功效甚佳的春季养肝粥。

芹菜粥

材料：芹菜150克，粳米饭100克。

做法：将芹菜连根洗净，切碎，加水熬煮，取汁与粳米同煮为粥，分早、晚餐两次食用。

功效：此粥加入芹菜，有平肝降压、镇静安神的功效，适用于肝火头痛、眩晕目赤的人群。常喝此粥对调养肝脏、降低血压，减少心烦急躁有一定好处。

决明子粥

材料：决明子10克，大米80克，冰糖少量。

做法：将决明子加水煎煮，取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。早晚佐餐食用。

功效：决明子具有清肝、明目、通便的功效。此粥适用于有目赤红肿、高血压、高血脂、习惯性便秘等病症的人群。决明子性偏凉，脾虚大便溏软的人应慎食。

枸杞粥

材料：枸杞子30克，粳米100克。

做法：枸杞子洗净与粳米一同入锅，加水煮粥。早、晚餐服食或作午后点心。

功效：枸杞子具有滋补肝肾、补血明目的功效，对于肝肾阴虚证，出现口干目涩、耳鸣、腰膝酸软的人较为适合。对于慢性肝病患者来说，枸杞粥还有保肝护肝、促肝细胞再生的作用。■

【来源：广东省中医药局】

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