当三伏天遇上梅雨季 湿热难耐之时（饮食养生让你清新一夏）

2020年注定是不平凡的一年，先是新冠肺炎疫情导致全国生产停滞，持续了大半年，直至今日依旧不大太平。

人祸未了，天灾而至，今年的雨水甚多，梅雨季节变得格外长，江南地区的雨就没有停过，时而细细簌簌，时而倾盆而至，天降暴雨，水灾不断，南方地区的洪涝灾害也不断上演。

在这阴雨绵绵的时节里，让中南部地区的人们浑身湿漉漉的，身上总是黏糊糊的，似乎总是提不起劲，天天神疲倦怠，工作也有气无力的。

如今梅雨未了，三伏已至，今年似乎没有了往常的干旱炎热，当梅雨撞上三伏，带来的闷热潮湿往往容易引发一些疾病，例如风热感冒，暑湿泄泻，中暑发烧，湿疹等。那么我们如何在这“超长”的梅雨季加上三伏天中，通过饮食调理，收获清新愉悦的夏日呢？

俗话说：“寒有三九，热有三伏。”

三伏天是处于小暑与处暑之间的日子，一般持续四十天，头伏十天，中伏二十天，末伏十天，而最热的时期在中伏，民间流传“冷在三九，热在中伏”，可见中伏是一年之中气温最高并且伴随着潮湿、闷热的日子。

“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，也是中医所谓的“六邪”中的暑邪。

“伏”也说明了这段日子宜伏不宜动，在这湿热难耐的时节里，做好一定的防护和调理是有必要的，下面就来看看如何通过饮食调理的方法，助你顺利度过三伏天。

我国古代在三伏天的时候就有着一套独特的食俗文化，古人一方面会饮用一些清凉的饮料来避暑，另一方面还举办“饮酒避恶”等习俗活动。

中医认为“夏季暑湿，适宜清补”，三伏天不仅天热，湿气也格外严重，因为入伏以后，地表温度升高，加上夏季雨水较多，水分蒸发以后，使得空气湿度增加，弥散在空气中，生活在这种环境中，久而久之就容易湿邪入体，使脾胃运化失常，食欲不振，所以不仅仅要祛暑，也要同时除湿，通过清热消暑，祛湿解毒的食物可以很好的解决苦夏的难题。

三伏天的饮食需要掌握四个要点：饮食清淡，适食酸苦，多吃瓜果，健脾祛湿。

夏季温度高，人也没什么胃口，辛辣的食物反而会更加燥热，引发心火旺盛，烦躁焦虑，所以可以适当吃一些酸苦开胃的食物，例如番茄、苦瓜等清火的蔬菜，可以试试番茄炒鸡蛋，苦瓜酿丸子，都是十分不错的家常菜，而大热的羊肉牛肉就要少吃，否则火上浇油，容易上火。

清蒸、凉拌、快炒是三伏天常用最佳的烹调方式，不仅可以最大限度地保留蔬菜中的各种维生素，对健康也十分有好处，除此之外，适当的加一些醋、葱、姜、蒜、芫荽和芥末也可以增进食欲，促进消化。

夏季由于出汗较多，所以需要时刻的补充水分和钠、钾、镁等微量元素，汤茶饮料和水果都是很好的选择，例如冬瓜虾仁汤利水渗湿，百合绿豆汤清热解暑，同时也可以喝一点绿茶和红豆薏仁茶促进排湿，水果可以有效的补充夏季因为出汗丢失的电解质，还可以补充维生素，适当的吃一些可以解渴生津，还可以起到抗氧化的作用，西瓜，桃子等都是很好的选择。

夏季天气炎热，尤其是入伏以后，湿热难耐。

对于降温解暑的迫切需要，人们习惯性的喜欢吃冰的食物，冰淇淋，冰棍，冰饮料成了家常便饭，但是这些人们所偏爱的冰的食物却会给健康带来一定的危害。

太过冰凉的食物虽然能够让人觉得凉快，觉得吃着很爽，殊不知吃过以后会引起脾胃的反抗，腹痛腹泻便找上门，让你十分难受，久而久之还可能引起慢性胃部疾病，得不偿失。

特别女性朋友们要注意少吃冰凉之物，如果贪凉，可能会带来痛经以及子宫疾病，还可能对生育造成影响。所以要少食寒凉之物，切忌贪凉，不能图一时口快影响了健康。

掌握合适的中医食养让你在这个湿热的三伏天清爽一夏~

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