大雪过后 这食物再贵也要买(抵抗力强身体棒 应季别错过)
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小霜已经过去了,大霜也快到了,天气越来越冷,北方的干燥寒冷,伴随着雨雪,变成了湿冷,这种寒冷是骨寒。 冬天,多吃温热的食物,吃温的首先想到牛羊肉。 牛肉和羊肉最适合冬季食用。 它们温暖而有营养 牛肉是最常见的肉类之一,牛肉富含蛋白质和氨基酸。
经常吃牛肉可以提高身体的抵抗力,不管是老人还是小孩都比营养食品更健康更健康 牛肉怎么吃才好吃? 其实牛肉的做法有很多种,比如我们常吃的牛排和番茄炖。 其实在各种做法中,小董最喜欢的就是番茄锅了。
关于番茄炖鱼翅的做法,很多人都听说了,怎么做才好吃呢?炖牛肉很软,其实这个做法很简单,今天小董教大家这道简单的家常菜,很好吃,喜欢的朋友可以在家试着做。
——【番茄炖里脊】——
【主要食材】:番茄、牛肉、马铃薯、葱、姜、辣椒、八角、香叶、肉桂
【调味料】:料酒、生啤、老盐、胡椒、砂糖
【具体制作步骤】:
1、先把准备好的食材洗干净,切牛肉,先切片,换刀切,请切葱,切葱,切姜。
2、将适量清水倒入锅中,将牛肉生水倒入锅中,放入葱、姜片,再放入酒去消除腥味,先用大火烤。
3、接下来准备配菜,首先把土豆去皮,切成刀块,放入碗里,放入清水里,再放入土豆,这样可以防止氧化变黑,番茄切好后切成块状。
4、这时候牛肉已经沸腾了,取表面浮沫,再煮1分钟,捞取牛肉块,放入水中,洗净表面杂质,捞取牛肉控制水。
5、将适量的油倒入锅中,加热后放入牛肉,事先准备好炒牛肉的水分,放入葱、姜、辣椒,放入肉桂、香叶和八角,香味出来后加入番茄一半,翻炒汤汁后放入清水中,加上腥味料酒有腥味。
6、请再转动砂锅,慢慢煮开锅,盖上锅盖再煮一会儿,牛肉煮好后放入西红柿,用盐调味,放少量胡椒粉和砂糖,放进土豆块,煮10分钟左右就可以了。
是的,这样土豆块吸收了汤,很好吃,有很多大锅,非常好吃,酸,喜欢的朋友请在家试着做。
【烹饪论坛】:
1、煮牛肉,有效去除血和杂质吃更干净。
2、煮牛肉的时候,一次放入足量的清水,这样炖的牛肉更有味道。
3、土豆块不放太快,否则煮化,土豆炖出来再入味又好吃。
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