48岁女子很少吃肉 却意外脑梗（医生坦言：3种素食最好少吃）

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你听说过脑梗吗？

脑梗又被称为缺血性脑卒中，是一种常见的突发性脑部疾病，发病率极高，发病风险极大，而且会发生在任何年龄阶段。在过去脑梗是40~70岁左右，中老年群体的代名词，可是如今脑梗已经表现出了明显的年轻化趋势，我国每年脑梗患病人数达到了惊人的180万。

在患上脑梗之后，人的生命质量也大幅度下降，如果患者是大面积的脑梗塞，会导致严重的脑水肿，甚至会形成脑疝危及患者的生命。

脑梗塞患者以后可能会出现肢体偏瘫，严重的话还会出现一侧肢体完全不能活动，甚至需要长期卧床，通过他人的护理生活。

此外脑梗还会导致患者出现认知功能障碍，比如反应迟钝，记忆力下降，嘴角歪斜，肢体感觉出现障碍。所以脑梗的致残率是非常高的，一旦发病一定要尽快去医院治疗。

48岁的陈大姐是一位土生土长的农民，在前几年陈大姐和丈夫在村里承包了一大片地，为了能够供应儿子上大学，陈大姐和丈夫每天每日每夜都能做，每当到了秋收时节，是陈大姐最忙也是最开心的日子。

在寒潮到来之前，地里的农作物需要尽快收到家里来，一想到这些农作物能卖不少钱，陈大姐又是打心眼儿里高兴。一到了农忙的时候，陈大姐就顾不得吃顾不得喝，甚至连觉都睡得很少，每天忙到半夜才睡觉，凌晨4点就起床。

这样的日子一直持续了半个多月的时间，就在前几天，陈大姐突然感觉到自己头疼，经常眩晕，甚至还会出现恶心呕吐等情况，这样的日子过了没几天，正在地里忙活的时候，陈大姐突然眼前一黑，晕了过去。

丈夫抓紧时间拨打了120急救电话，将陈大姐送到了医院，经过医生的详细检查之后确诊陈大姐的脑部血管堵塞，幸亏来得比较及时，还没有造成太严重的后果。

对于自己患上脑梗的原因，陈大姐也非常疑惑，在和医生沟通交流之后才明白，原来都是自己不健康的饮食习惯导致的。

1、点心

陈大姐的儿子非常孝顺，在平时总会往家里买大包小包的点心饼干，尤其是到了农忙时节，儿子知道陈大姐吃不上饭，通常都会买一些点心月饼之类的抗饿食物，让母亲带着去地里吃，但是陈大姐正是由于长期将点心当饭吃，才导致诱发了脑梗。

大多数月饼，点心，饼干等食物中都加了大量的食用油，脂肪热量很高，长期使用会使血脂进一步增高，血液黏稠度增加，容易形成动脉粥样硬化斑块，最终导致脑梗。

2、咸菜

陈大姐作为土生土长的北方人，平时非常重口味，喜欢吃一些腌制食品，所以每当白萝卜大量上市的时候，陈大姐总会购买上一大袋子，然后自己用食用盐来腌制咸菜，不管是农忙时节还是平时跟大家总会切上点咸菜来吃，咸香的口感非常下饭，让人食欲大开。

但是咸菜在腌制过程中加入了大量的食用盐，高盐饮食会引起血管壁中层增厚，这时就会导致血管硬化，血管硬化就会加重高血压的发病率，而高血压是脑梗的危险因素。

3、辣椒酱

除了咸菜之外，陈大姐在平时还非常喜欢吃辣椒酱等辛辣刺激的食物，通常买上一瓶辣椒酱，吃不了几天就空了，陈大姐的儿子还曾笑称：妈妈，你一个人就养活了辣椒酱工厂，但正是由于长期吃辛辣刺激性的食品，才使得陈大姐患上脑梗。

不只是辣椒酱，火锅、小龙虾等食物不仅难消化，还具有助火生痰的作用，会使脑梗疾病加重，不利于病情的恢复，对身体健康会产生最大影响。

温馨提示：

饮食与脑血管疾病的出现有着极大的关系，想要预防脑梗塞，平时一定要多注意饮食，尽量清淡为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，另外富含蛋白质和维生素的深海鱼类，瘦肉类等食品也是非常不错的选择。

结语：当身体出现不适症状时，一定要及时去医院检查治疗，尤其是脑部的一系列症状，对于人体生命关系巨大，在治疗的过程当中要做好各方面的护理，保证睡眠充足，坚持锻炼，家人也要给予鼓励和支持，只有做好康复护理工作，才能使患者身体恢复正常。

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