酷暑时节祛湿先健脾 早餐来碗它（健脾养胃又安神 夏天要多吃）

TIPS：本文共有 813 个字，阅读大概需要 2 分钟。

三伏天养生，大家都知道要祛湿，但是祛湿一定要先健脾才行。因为伏天天气闷热，湿气重，易伤脾胃，没有胃口，因此要常吃一些健脾养胃的食物，最好是喝粥，好吸收又补充夏天流失的水分。说起健脾的食物，可以说不得不提小米，小米是东北或是其他北方地区，妇女产后坐月子必吃的，想当年生孩子坐月子，每天都是要喝小米粥，加上水煮蛋这两样。小米粥可以滋阴养血、健脾养胃，使产妇的身体得到调养，帮助产后的体力的恢复。

可见小米的营养价值是很高，中医认为，小米煮粥有补中益气、健脾和胃的作用，尤其是粥油更是小米粥的精华，滋补效果更佳。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。因此炎炎夏日，在祛湿的同时，不妨多喝一点小米粥来健脾。

我把小米和南瓜煮粥，然后再打成米糊，更容易吸收，而且小米粥的精华也不浪费，伏天的早晨起来先来上一碗，健脾养胃，女性喝小米粥还可以祛斑养颜，减轻皱纹的功效，男人喝小米粥对患有性功能障碍有一定的辅助治疗作用，老人和孩子喝也是好处多多。

【南瓜小米糊】

原材料：南瓜125克，小米85克

制作过程：

1、南瓜125克去皮切小块，南瓜也是有补中益气，健脾养胃，清热解毒等功效，和小米搭配煮粥，其效果更佳。

2、将小米淘洗干净，和南瓜一起放入煮锅中，大火烧开转小火煮约15~20分钟左右。

3、待煮至小米米粒伸展开，米汤粘稠就可以关火了。

4、用手持搅拌棒搅打成细腻的米糊就可以了，也可以按自己喜欢加入适量的白糖或是红糖。

这碗南瓜小米糊就是这么简单，伏天的早餐喝上一碗，健脾养胃又安神，您要不要试试呢？

您喜欢喝小米糊或是小米粥吗？您夏天早餐都吃哪些健康又营养的食物呢？欢迎留言讨论。喜欢我的食谱欢迎关注、点赞、转发、评论，眉儿每天发表原创美食，让更多热爱美食的人一起分享

如果觉得《酷暑时节祛湿先健脾 早餐来碗它（健脾养胃又安神 夏天要多吃）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！