椰汁山药鸡煲 香气浓郁（加上竹荪山药 养生又养颜 老少皆宜）

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椰汁山药鸡煲

椰子鸡煲味道清甜，香气浓郁，加上竹荪山药同煮，养生又养颜，老少皆宜

原料：清远鸡、椰子、山药、竹荪、姜片、姜茸、蒸鱼酱油、香菜。

做法步骤：

第1步、鸡斩小块，摆好盘，切好姜片泡竹荪，剁姜茸，切香菜茉

第2步、椰子用菜刀砍开(这个软特别好开)把椰子汁倒出来，用勺子把椰肉挖出

第3步、椰肉切丝

第4步、山药切片(焦作垆土山药，巨面糯)

第5步、放桶装水，放山药椰丝竹荪，大火煮开15分钟左右

第6步、加入刚才取出的椰汁，放鸡腿鸡翅还有肉多的(放这样的肉少油)，盖锅5分钟(忘拍煮熟的照片了)

第7步、准备蘸料

第8步、放盐，盛汤椰丝山药竹荪都是白白的，汤也是奶白色，特别诱人还很养生哦

第9步、吃肉肉椰丝也蘸料吃，很嫩很香的喝完汤。可以加水，继续放剩余的鸡肉，也可放木耳，青菜等有汤有肉有菜，一举多得，超赞的

小贴士：

1:开椰子时注意安全。2:确定不再喝汤后再放菜。

来自 美食天下 猪仔影 的作品。

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