最好吃的素馅饺子 香菇油菜饺子（学会了不亏）

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最好吃的素馅饺子，香菇油菜饺子，学会了不亏

以前，我们只有在逢年过节的时候，才能吃到饺子！饺子象征着新的一年吉祥如意，象征团圆美满。现在条件好了，随时随地都能吃到饺子了！而且饺子馅也是各式各样的，有荤有素凭你的口味随意挑选。我以前最喜欢吃的是牛肉馅，或者猪肉芹菜的，芹菜还象征着勤快也是个好兆头。直到有一次我吃了香菇油菜馅的饺子，那真是太经典了，特别馅还很入味。喜欢吃素馅饺子的朋友可不要错过了。

我记得我上大学的时候没到什么节日或者冬至这样的节气，饺子档口都是人满为患，中午去买饭要排上一个小时，这样能买到都是幸运的。为了讨个吉利也就默默等着了，一盘热气腾腾的饺子能消除一切不快乐，我喜欢蘸很多的醋和辣椒油，再搭配上蒜泥就更好了。饺子的做法也有很多，煎饺、蒸饺、水饺、酸汤水饺等等。喜欢汤汤水水的就可以选择酸汤水饺哦，味道也是棒棒的。

饺子的营养还是很丰富的，一般的都是荤素搭配，营养很均衡。饺子虽然是主食可一点也不单调，吃饺子还免去了做菜这一步，特别是早上不愿意做饭就煮点冻的饺子，特别省事。饺子作为主食，它是用面粉做的，吃了之后特别容易消化，消化后就转化成我们需要的能量和糖类。饺子的馅含有各种维生素以及纤维，对营养均衡很有帮助。

你喜欢吃素馅的饺子吗？如果不喜欢也来尝试一下，没准你会爱上它哦！快来跟我看看这么好吃的饺子怎么做吧！

【菜品】：香菇油菜饺子

【烹饪食材】：金龙鱼饺子专用粉、饮用水、油菜、虾米、盐、蚝油、香菇、生姜、花椒粉、食用油、鸡精

【烹饪步骤】：

步骤1/7

先把需要用到多食材准备好，然后用面包机把面和一下。

步骤2/7

把香菇和油菜焯水，捞出来捏干水分然后切碎。放在碗里加上虾米、生姜末、盐、蚝油、花椒粉、味精和食用油。都加好之后搅拌均匀留着备用。

步骤3/7

接下来做饺子皮，我是不会擀饺子皮，如果你也不会可以用这个办法。把面团擀成大面饼，薄厚自己控制就可以，然后用圆形的模具压片。饺子皮就做好了。

步骤4/7

擀好的皮加上适量的馅，别放太多，保不住容易露馅的。

步骤5/7

按照自己的手法捏好饺子，看我的战利品。

步骤6/7

煮饺子啦，水开放饺子。记得多放一些水，饺子放在里边煮开后倒入一碗水，加三次水后，水开饺子浮上来就是煮熟了。没有固定的时间哦！

步骤7/7

饺子煮好了，加上蘸料快来尝一口吧！趁热吃味道会更好哦，饺子皮特别劲道，加上丰富的馅料，来一口特别满足。用料少，做法还很简单，快来试试吧！

【烹饪小贴士】：

1.食材具体要用多少根据人数决定就好。

2.焯油菜的时间不用太久，两分钟左右就可以焯好了。

3.饺子的馅料不要包太多哦！

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