玫瑰花不仅好看还能吃 没想到吃法还这么多样（看着就香先收藏了）

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说到玫瑰花，可能在大部分眼里都是观赏植物，漂亮，赏心悦目！并且玫瑰花是爱情的象征，所以每到情人节玫瑰花都特别的畅销！其实啊，玫瑰花还可以吃，你们知道吗？并且玫瑰花有非常高的食用价值：玫瑰花茶性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。尤其是玫瑰搭配花草茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，最适合因内分泌紊乱而肥胖的mm，调气血，调理女性生理问题；最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥；有丰胸调经之效；还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。注意：吃玫瑰花建议大家吃野外采摘的，或者自己种植的，花店的可能杀虫剂之类的比较多，不建议大家怕浪费而吃掉！

天健作为一名资深吃货，平时不是在吃，就是在研究吃的路上，所以啊，天健也研究了不少玫瑰花的吃法，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种玫瑰花的特色吃法，喜欢玫瑰花的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：玫瑰酱

准备食材如下：玫瑰花200克，白糖500克，食盐3克，水适量

具体做发如下：玫瑰花将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要，将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干，用干净的毛巾和厨房纸巾，将水分尽量吸干，玫瑰花里加入绵白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接触，在干净无油的小锅里，放入玫瑰花200克，白糖500克，煮沸一下，趁热装入罐子，表面倒一层蜂蜜，可以防腐，盖上密封盖子，阴凉干燥处放两个月即可！

做法2：玫瑰花馅饼

准备食材如下：面粉360克，水90克，猪油120克，细砂糖30克，玫瑰酱360克，鸡蛋液1个

具体做法如下：做一份水油皮，中筋面粉200克、细砂糖30克、水90克、猪油20克，揉成面团，油酥皮：中筋面粉160克、猪油100克，分别将水油皮和油酥团成大小均匀的面团松弛20分钟。如果天气比较干燥，盖上保鲜膜，水油皮压扁，包住一份油酥，水油皮收口、团成面团，用擀面杖擀成牛舌状，然后卷起来，然后再次擀成牛舌状，再卷起来，用擀面杖将面团略擀成面皮，玫瑰花酱用干净的细漏网过滤掉玫瑰液，再用手轻轻按压几次让玫瑰花里的液体彻底漏干。将过滤掉玫瑰液的玫瑰花瓣用手团成大小均匀的团，用一块擀开的面团包裹住一份玫瑰花酱，收口朝下，将收口捏紧，掌心将饼略微压圆，刷适量蛋液，放入烤箱200度20分钟左右。各家烤箱功率大小不一，烤箱温度和时间仅供参考！

做法3：玫瑰牛轧糖

准备食材如下：纯白棉花糖200克，黄油45克，无糖全脂奶粉130克，熟花生碎150克，蔓越莓干50克，干玫瑰花瓣4克

具体做法如下：采摘的新鲜玫瑰花，只要花瓣，摊开阴干.晾干的花瓣放烤箱，65度低温烘烤10--15分钟。这样主要是为了杀菌。但不能用高温，否则花的香气就撒发了，把黄油和棉花糖一起放入锅里，小火加热，十分钟后棉花糖膨胀融化，此时放入奶粉，把奶粉拌均匀，奶粉拌均匀后加入花生碎，继续翻炒3分钟，3分钟后花生也会拌的很均匀了，加入蔓越莓干，再拌好的糖团倒在油布上，加入一半的花瓣，反复折叠按压，揉均匀，揉压也是为了牛轧糖的口感更好，揉好后倒入不沾的烤盘，压长厚度一直的大片，表面再撒上另一半玫瑰花，把油布盖上面，用擀面杖压实压平，然后静止晾凉，晾凉后取出，最好是用尺子比着切成均匀的条，再切成大小一致的块即可。

做法4：玫瑰曲奇饼

准备食材如下：低筋粉250克，黄油150克，冰糖粉50克，玫瑰花酱70克，蛋液70克，盐1克

具体做法如下：黄油切丁软化后加冰糖粉，打蛋器低速搅拌至发白，分多次加入蛋液，每次加入蛋液时都要等前面加入的完全被吸收再加，蛋液加完，继续搅拌至呈羽毛状，再加入玫瑰酱，低速搅拌均匀，筛入低筋粉和盐，翻拌均匀和成曲奇面团，搓成长条，用保鲜膜包裹起来冷冻，放低温冷冻，大约一小时就可以了，再用锋利的刀切成厚度约5毫米的片，摆放到烤盘中，一定要离开点距离，否则烤的时候饼干膨胀就会挤到一起啦，烤箱170度预热后，入烤箱烤15分钟左右就可以了！

做法5：玫瑰果丹皮

准备食材如下：山楂550克，干玫瑰花20克，白糖350克，蜂蜜1大勺

具体做法如下：山楂拣出坏果后用水洗净，先把山楂的两头用小刀挖掉，将山楂横向用刀划一圈拧开，分成一半带核的，另一半不带核，用小刀轻轻一拨就能去除核了，然后掰成小半，所有的山楂都这样去核处理好，干玫瑰去掉底部只留叶子部分，把适量山楂和玫瑰叶放入料理机加入少许水，搅打成细腻的糊，山楂糊倒入锅中加入白糖大火煮开，转小火慢慢熬，要不时的搅动以免糊锅，直到山楂糊变得非常浓稠关火冷却后加入蜂蜜搅匀，将山楂泥倒入不沾金盘，用刮板抹平，没有不沾盘的要底部铺上油纸方便脱模，直接将烤盘放在阴凉通风处晾1-2天即可，刮得厚度越薄，越容易晾干。或者放入预热好的烤箱中下层，上下火150度，热风烘烤1小时左右，取出，用刀分割成两指宽的条，从一端卷起即可，边角直接切块即可！

好啦，朋友们！玫瑰花的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！

我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

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