不用炒菜一锅端的海鲜粥（简单有营养）

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海鲜粥

作为闽南人，真的很爱煮各种咸粥咸饭！不用炒菜，就一锅端。。简单方便还营养，食材稍微变换一下，味道却各不一样！前日，赶着挑茶包茶，没时间煮饭，就煮了一大锅粥，吃了一天，随手拍起来。。

原料：排骨、大米、香菇、干贝、海蛎干、蛏干、虾干、田薯、小香葱、姜、芹菜碎、盐。

做法步骤：

第1步、香菇，干贝，蛏干清洗泡发10分钟

第2步、海蛎干清洗备用

第3步、虾干，清洗一下

第4步、排骨，大米清洗。

第5步、田薯，去皮切块。

第6步、除了葱和芹菜碎，其他所有食材都放高压锅，加足量的水，同煮白粥一样，开盖后，炸点葱头油倒进去。

第7步、撒芹菜末。搅拌一下。

小贴士：

这次我煮的比较大锅，煮少的话材料可以适量减少！海鲜干货没有的话，也是可以的，就是普通的咸粥。就放排骨，香菇，素菜也是很好吃的。菜我经常放白萝卜丝或者铁棍山药。。可以先葱姜爆锅，把所有食材先炒一下，再加水煮，这样煮出来味道更浓郁。家里没有高压锅的话可以用砂锅煮哦。。都一样的。

来自 美食天下 子墨麻麻の 的作品。

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