用它炖鸡 汤鲜味美（清热下火 一人能吃大半只）

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结婚三年了，婆婆对我特别好，比亲妈都亲。今天不知道婆婆怎么了，我去扔个垃圾婆婆居然说我败家。

婆婆说榴莲壳可是好东西，用它煲汤既美味又滋补。心想：“这垃圾”能做菜？特别期待。

没想到一会功夫婆婆就说菜做好了，让我过来尝尝味道如何，刚开始还抱着一脸嫌弃的样子，但是喝了一口以后，我的态度马上发生了转变，太好喝了，这鸡汤里有淡淡的榴香，味道特别鲜。一人喝了两大碗，就连鸡肉我都吃了一多半。

婆婆看到我喝的这么开心，婆婆也笑了起来，婆婆还说妈不是针对你，刚才可能说了伤到你的话，让我不要放心上。婆婆说榴莲炖鸡对身体有很强的滋补功效!滋润养阴，补血益气，清热下火，美容养颜等功效。特别适合秋季食用，平常大家吃榴莲上火了，可以用榴莲壳煮水喝，降降火。相信大家也看到馋了吧，马上给大家分享一下补血益气，鲜美又好吃的榴莲壳老母鸡汤做法!

材料:

榴莲壳、老母鸡半只、红枣5个、党参1条、枸杞少许

做法:

1，用小刀将榴莲壳里面的白肉切取出来，再切小块。

2，老母鸡洗干净，剁成块，放入锅里加入清水、葱姜片烧开，焯水断生，捞出冲洗一下。

3，红枣去核，党参切段，一起洗干净。

4，将鸡肉，榴莲壳肉，红枣，党参一起来放入煲中，加入清水烧开，撇掉沸沫，改为文火熬煮2个小时。

5，加入适量盐拌均匀即可关火。

婆婆的忠告：

1.煲汤盐不能放太早，否则影响汤的鲜味跟营养。

2.榴莲壳基本不用放完整个，最多半个就够多了。大个榴莲壳四分之一也就够了，由于榴莲壳比较硬，切的时候一定要小心划手。剩下的榴莲壳取出白壳以后可以放冰箱冷冻起来下回煲汤的时候再用。

滋补又好喝的榴莲老母鸡汤做法就分享到这里喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读，朋友们这么鲜美的鸡汤你喝过没有？你家平时榴莲皮都是扔掉还是？

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