在家也能做云南特色气锅鸡 不用加水（原汁原味 孩子长高要多吃）

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说起气锅鸡，想必尤其是去过云南的朋友都会有所了解，当地一道很有名的特色菜，绝对是舌尖上的美食哦，其利用蒸汽的原理，将食材的原汁原味进行蒸制，做出来的食材味道非常的鲜美，吃过的人绝对是让人恋恋不忘哟。其实这道美味的远近闻名的菜，云南特色气锅鸡在家也能做出来哟，不用加水，原汁原味，孩子长高要多吃，不可错过哈。做好后，老公儿子都说真的蛮好吃的哟，尤其你家小朋友吃饭绝对是很挑剔的人，边吃边赞不绝口，说妈妈为你点赞！哈哈，开心开心，为家人做出健康美食，好知足。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们可以一起动手来为家人做起来哟，味道非常香哦。

【气锅鸡】

食材用料：土鸡420克（用了不大到一半的量）、三七粉8克、姜片适量、大葱段适量、盐适量、白胡椒粉适量

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，如图所示。

2、用厨房剪刀将鸡处理一下，这个工作对我来说其实还是蛮辛苦的，最好家里找个劳工将其鸡切成块，嘻嘻。

3、锅中将水烧开，将切好的鸡块放入热水中焯一下，捞出来。

4、焯好水的鸡块，捞出来控一下水份，放入三七粉、白胡椒粉将其搅拌均匀待用。

5、陶瓷锅中倒入适量的水，尽量水高些，这样可以保证在制作过程中，蒸汽产生的充足。

6、将搅拌均匀的鸡块码放到蒸锅中，同时码放上葱段、姜片，放到陶瓷锅上，如图所示。

7、选择气锅功能开始进行蒸制作即可，蒸好，汤汁好多哟。

8、太鲜美了，简单食材造就更美味口感哦。

9、老公孩子都说好好吃呢，这绝对是原汁原味哈。

【小贴士】：

1、也可以用三七块，一般药房都有卖的哈。

2、这是最简单制作方法，大家也可以灵活进行一下改进哈。

3、我用的是蒸气锅，可以将食材进行上述操作，大家可以参考一下，只要明白气锅鸡的制作原理，就可以知道如何选择器材进行制作了。

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