木耳黄瓜炒鸡蛋 清淡可口的养生菜Weight（Loss Recipe）

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木耳营养丰富，含有的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便。木耳中的植物胶质可以把消化道中的废物、杂质吸附到一起，集中起来排出体外，木耳是理发岗位和纺织等岗位人群的保健食材。近代医学发现，黑木耳具有清肺、润肺、净化人体血液有益于循环系统等作用。木耳可以补充人体所需的多种矿物质，尤其是铁、钙、磷等。

木耳冷水泡发。把泡发好的木耳用剪刀剪去生长点的根部，冲洗干净，水烧开后放入，焯三分钟，捞出备用。

黄瓜洗净、切成片备用。

热量低的黄瓜，每一百克大约有15大卡的热量，黄瓜里含有的丙醇二酸，能抑制糖类转化成脂肪，因此黄瓜是非常好的减脂食材。富含多种维生素的黄瓜，能够抗氧化、美丽皮肤，延缓衰老。

两颗鸡蛋磕入碗中，用筷子搅均匀。

鸡蛋含有优质蛋白，易被人体吸收利用。含有钙质、卵磷脂等营养成分，有益身体健康。

开火、锅内放油，油热后倒入鸡蛋液炒熟成型，盛出来备用。

把葱花和鬼子姜丝放入锅内炒出香味。

把准备好的木耳和黄瓜倒入锅中翻炒。

黄瓜翻炒至失去水分后，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅装盘。

清淡、美味的木耳黄瓜炒鸡蛋做好了。

木耳风味独特，嚼起来有咯吱咯吱的脆嫩口感，黄瓜吃起来脆爽、清香，还有鸡蛋的香。

口感清新，富含营养又减脂的菜肴！就爱这一口！

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