每食计划丨秋季饮食需注意（忌胡吃海喝）

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每天为您推荐三菜一汤

喵～这是喵喵食谱与你分享的第50天

秋季是夏冬两季的过渡季节

气温由热向冷转变

饮食应有所禁忌和搭配

不可胡吃乱喝

01酱鸭

【主辅材料】土鸭、冰糖、酱油、姜片、葱、八角、桂皮、陈皮、香叶、花椒、甘草

【吃货鉴赏】夏末秋初，是身体最敏感的时候，容易咳嗽感冒，不知道秋季吃什么，推荐适量食用鸭肉。鸭肉性寒，肉质紧致，价格便宜，脂肪含量低，可以生津止咳，清肺下火。酱鸭酥软可口，皮胶黏唇，满口留香。

02爆炒海鲜菇

【主辅材料】海鲜菇、盐、糖、鸡精、味精、蚝油、生抽、蒜、姜、花椒、干辣椒、芹菜、火腿肠、小葱

【吃货鉴赏】海鲜菇味道鲜美，含有丰富的蛋白质，其中包括了8种人体必须，但是又无法自身合成的氨基酸，对于身体健康来说非常有益。菇类容易出水也容易吸水，烹饪的时候要把水分挤干，下油也要比平时多一倍。

03葱油淡菜

【主辅材料】淡菜、葱、姜、蒜、油、酱油、盐、辣椒

【吃货鉴赏】淡菜是一种常见的水产品，也叫青口、贻贝、海虹等。淡菜的营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等微量元素，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，被称为“海中鸡蛋”。

04菠菜猪肝汤

【主辅材料】猪肝、菠菜、生姜、料酒、白醋、淀粉、香油

【吃货鉴赏】菠菜是补充维生素B的重要来源，维生素B可保持皮肤健康，还可舒缓情绪，使人精力充沛，同时还有养血润燥的功效。而猪肝中富含维生素A，能保护眼睛，防止眼睛干涩、疲劳。

秋季气候宜人，食物丰富

往往进食过多

切记均衡搭配

防止营养过剩

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